Receta de carne con tomate en olla GM: fácil y deliciosa

05/11/2023 - Actualizado: 18/03/2024

tomate y carne en olla

La receta de carne con tomate en olla GM es una opción popular y deliciosa para preparar en casa. La olla GM, también conocida como olla programable, es perfecta para esta receta, ya que permite cocinar de manera rápida y sencilla. A continuación, encontrarás los pasos y los ingredientes necesarios para preparar esta exquisita receta.

Índice
  1. ¿Qué es la olla GM y por qué es perfecta para esta receta?
  2. Ingredientes necesarios para la receta de carne con tomate en olla GM
  3. Preparación paso a paso de la receta de carne con tomate en olla GM
    1. Preparación de la carne:
    2. Preparación de la salsa de tomate:
  4. Trucos y consejos para mejorar aún más la receta de carne con tomate
  5. Consejos de mantenimiento y limpieza de la olla GM
  6. Conclusiones

¿Qué es la olla GM y por qué es perfecta para esta receta?

La olla GM es un electrodoméstico de cocina versátil que combina varias funciones, como cocinar a presión, guisar, hornear, freír y mucho más. Su capacidad para cocinar de forma rápida y eficiente hace que sea ideal para preparar esta receta de carne con tomate.

Al utilizar la olla GM, se aprovecha al máximo el sabor de los ingredientes, gracias a su cocción a presión y a su capacidad para mantener los sabores y los nutrientes de los alimentos.

Otra ventaja de la olla GM es su popularidad en la cocina moderna. Cada vez más personas optan por este electrodoméstico debido a su facilidad de uso y a la comodidad que ofrece para preparar diferentes platos.

Ingredientes necesarios para la receta de carne con tomate en olla GM

A continuación, te detallo los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta de carne con tomate en olla GM:

  • 500 gramos de carne de res, cortada en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 tomates maduros, pelados y picados
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños
  • 1 vaso de caldo de carne
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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Es importante elegir ingredientes frescos y de buena calidad para garantizar un sabor óptimo en el plato final.

La cantidad de ingredientes puede variar según el número de comensales, ajusta las cantidades según tus necesidades.

Preparación paso a paso de la receta de carne con tomate en olla GM

Preparación de la carne:

1. Corta la carne en trozos de tamaño mediano y sazónala con sal y pimienta al gusto.

2. En la olla GM, calienta aceite de oliva y dora la carne por todos lados. Este paso es importante para sellar los jugos de la carne y potenciar su sabor.

3. Una vez dorada la carne, retírala de la olla y reserva.

Preparación de la salsa de tomate:

1. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.

2. Agrega los tomates picados, la zanahoria rallada y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio-alto hasta que los ingredientes se ablanden.

3. Vierte el caldo de carne y añade la carne dorada anteriormente. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén mezclados.

4. Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el programa de guiso o carne, ajustando el tiempo de cocción según el tipo de carne que utilices.

5. Una vez finalizado el programa, deja que la olla GM libere la presión naturalmente antes de abrir la tapa.

Trucos y consejos para mejorar aún más la receta de carne con tomate

Si deseas personalizar aún más esta receta de carne con tomate en olla GM, aquí tienes algunos trucos y consejos:

  • Añade especias como orégano, pimentón o comino para darle un toque de sabor adicional a la salsa de tomate.
  • Incorpora verduras adicionales como papas, zuchinis o champiñones.
  • Aprovecha los jugos y la salsa de cocción para acompañar la carne. Puedes espesar la salsa con un poco de maicena diluida en agua fría para obtener una textura más espesa y sabrosa.
  • Como guarnición, sirve la carne con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca.
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Estos pequeños cambios pueden hacer que la receta sea aún más deliciosa y se adapte a tus gustos personales.

Consejos de mantenimiento y limpieza de la olla GM

Después de disfrutar de esta deliciosa receta de carne con tomate en olla GM, es importante realizar una correcta limpieza y mantenimiento de la olla para prolongar su vida útil.

Para limpiar la olla GM, sigue las instrucciones del fabricante y utiliza productos suaves que no dañen la superficie antiadherente.

Recuerda no sumergir la olla en agua durante mucho tiempo y evita utilizar utensilios de metal que puedan rayar la superficie de la olla.

Siempre desconecta la olla de la corriente antes de limpiarla y asegúrate de que esté completamente fría.

Conclusiones

La receta de carne con tomate en olla GM es una opción fácil, rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. La olla GM ofrece una serie de ventajas en términos de tiempo de cocción y sabor, lo que la convierte en la compañera perfecta en la cocina.

Si te ha gustado esta receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares. Además, no olvides experimentar y descubrir otras deliciosas recetas que puedes preparar con la olla GM.

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Christian Moreno

Christian Moreno, ecologista comprometido con la agricultura sostenible. En el blog, discuto sobre prácticas ecológicas para cultivar tomates y promover la biodiversidad. ¡Únete a la conversación y contribuye a un futuro más verde!

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