Receta de carne con tomate en olla exprés: ¡Sorprende con un plato casero delicioso!

05/12/2023 - Actualizado: 24/02/2024

tomate fresco y apetitoso

La carne con tomate es un plato clásico que nunca pasa de moda. Esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de una comida casera llena de sabor. En esta ocasión, te enseñaremos cómo prepararla en olla exprés, ahorrando tiempo pero sin comprometer el resultado final. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta!

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:
  3. Conclusión

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de res cortada en trozos pequeños
  • 2 cebollas grandes picadas en cubitos
  • 3 dientes de ajo finamente picados
  • 1 lata de tomates pelados y picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 taza de caldo de carne
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En la olla exprés, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la carne y sofríe hasta que esté dorada por todos lados. Retira y reserva.
  3. En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Agrega la pasta de tomate y mezcla bien.
  5. Incorpora los tomates pelados y picados, el azúcar, el caldo de carne, el orégano, el pimentón y la hoja de laurel. Mezcla todo muy bien.
  6. Vuelve a colocar la carne en la olla exprés y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sella la olla exprés y cocina a fuego medio-alto durante 30 minutos desde que comienza a salir el vapor.
  8. Deja que la olla exprés libere la presión de manera natural antes de abrirla.
  9. Sirve la carne con tomate caliente y acompaña con arroz, puré de papas o pasta, según tu preferencia.
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Conclusión

La carne con tomate en olla exprés es una opción perfecta para esos días en los que quieres comer algo casero pero no tienes mucho tiempo para cocinar. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor sin complicaciones. Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina.

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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