Receta fácil y deliciosa para conserva de tomate en Thermomix

La conserva de tomate es una excelente opción para aprovechar los tomates en su punto de madurez y disfrutar de su sabor durante todo el año. Hacer conserva de tomate en casa tiene diversos beneficios, como la garantía de utilizar ingredientes frescos y naturales, el ahorro económico y la posibilidad de personalizar los aderezos y especias según tus preferencias. Además, la popularidad de la Thermomix como una herramienta eficiente en la cocina hace que este proceso sea aún más fácil y rápido.

I. ¿Qué es la conserva de tomate?

La conserva de tomate es un método de preservación de este fruto para que pueda ser almacenado y consumido en cualquier época del año. Existen diferentes métodos de conservación, como la deshidratación, la congelación y la esterilización en caliente. Hacer conserva de tomate en casa ofrece la ventaja de controlar los ingredientes y evitar los conservantes y aditivos artificiales presentes en muchas conservas comerciales.

II. Preparación de los ingredientes

Para hacer una deliciosa conserva de tomate en la Thermomix, es importante elegir los tomates adecuados. Opta por tomates maduros y de buena calidad, sin magulladuras ni áreas blandas. Luego, lávalos y retira cualquier resto de tallos o impurezas. Si lo deseas, puedes agregar aderezos y especias para darle sabor a la conserva. El ajo, el orégano y el laurel son opciones populares. Considera la cantidad de ingredientes necesarios según la receta y el tamaño de tus recipientes.

III. Proceso de preparación en la Thermomix

La Thermomix es una herramienta versátil y eficiente que facilita la preparación de diversos platos, incluyendo la conserva de tomate. Sigue estos pasos para hacer tu conserva:

1. Tritura los tomates en la Thermomix hasta obtener la consistencia deseada.
2. Cocina los tomates triturados en la Thermomix a una temperatura adecuada y durante el tiempo necesario para lograr la cocción deseada.
3. Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según tus preferencias y las instrucciones de la receta que estés siguiendo.
4. Personaliza la receta según tus gustos agregando más especias o ajustando los sabores.

IV. Envasado y almacenamiento de la conserva

Una vez que hayas preparado la conserva de tomate en la Thermomix, es importante envasarla y almacenarla adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Elige recipientes de vidrio que sean aptos para conservas. Antes de envasar la conserva, asegúrate de esterilizar los recipientes para evitar la proliferación de bacterias. Hay diferentes métodos para sellar los recipientes, como el uso de tapas de rosca o tapas herméticas. No olvides etiquetar los frascos con la fecha de preparación.

V. Conclusiones

En conclusión, la conserva de tomate en la Thermomix es una excelente manera de disfrutar de esta deliciosa fruta durante todo el año. Al hacer tu propia conserva en casa, puedes controlar los ingredientes y personalizar los sabores según tus preferencias. La versatilidad de la conserva de tomate te permite utilizarla en una amplia variedad de platos, como salsas, sopas, guisos y pizzas. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de su resultado delicioso!