Receta fácil y rápida: Espaguetis con anchoas y tomate deliciosos

17/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

espaguetis con tomate deliciosos

Los espaguetis con anchoas y tomate son una receta muy popular debido a su sabor delicioso y su facilidad de preparación. Si estás buscando una comida rápida y sabrosa, esta receta es perfecta para ti. Aprende cómo hacerla de forma fácil y rápida con los siguientes pasos.

Índice
  1. ¿Qué son los espaguetis con anchoas y tomate?
  2. Ingredientes necesarios
  3. Pasos para preparar los espaguetis con anchoas y tomate
    1. Paso 1: Preparación de los ingredientes
    2. Paso 2: Cocinar los espaguetis
    3. Paso 3: Preparar la salsa de tomate y anchoas
    4. Paso 4: Cocinar la salsa y mezclar con los espaguetis
  4. Consejos adicionales y variaciones de la receta
  5. Conclusión

¿Qué son los espaguetis con anchoas y tomate?

Los espaguetis con anchoas y tomate son un plato de pasta que combina la suavidad de los espaguetis con el sabor salado de las anchoas y la frescura del tomate. Los ingredientes principales de esta receta son los espaguetis, las anchoas y el tomate.

Para hacer esta receta, puedes utilizar anchoas enlatadas o frescas, según tu preferencia. El tomate puede ser fresco o enlatado, dependiendo de la disponibilidad y de tus gustos personales. Además de los ingredientes principales, puedes añadir otros ingredientes opcionales como ajo, aceite de oliva, perejil, alcaparras o aceitunas para darle un toque extra de sabor a la receta.

Ingredientes necesarios

  • Espaguetis: 250 gramos
  • Anchoas: 100 gramos
  • Tomate: 4 unidades
  • Aceite de oliva: 2 cucharadas
  • Ajo: 2 dientes
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Perejil: opcional, para decorar

Pasos para preparar los espaguetis con anchoas y tomate

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar la cocción, es importante preparar los ingredientes necesarios. Para ello, sigue estos pasos:

  1. Pica el ajo en trozos pequeños.
  2. Corta el tomate en cubos.
  3. Si utilizas anchoas frescas, límpialas y córtalas en trozos.
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Paso 2: Cocinar los espaguetis

Para cocinar los espaguetis, sigue estos pasos:

  1. En una olla grande, hierve agua con sal.
  2. Añade los espaguetis y cocínalos según las indicaciones del paquete hasta que estén al dente.
  3. Escurre los espaguetis y reserva.

Paso 3: Preparar la salsa de tomate y anchoas

Para hacer la salsa de tomate y anchoas, sigue estos pasos:

  1. En una sartén, calienta el aceite de oliva.
  2. Añade el ajo picado y cocínalo a fuego medio hasta que esté dorado.
  3. Añade los tomates y las anchoas a la sartén y cocínalos a fuego medio durante unos minutos, hasta que los tomates estén suaves y las anchoas se hayan deshecho.
  4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Cocinar la salsa y mezclar con los espaguetis

Para finalizar la receta, sigue estos pasos:

  1. Vierte la salsa de tomate y anchoas sobre los espaguetis cocidos y mezcla bien.
  2. Calienta la sartén con la mezcla durante unos minutos para que los sabores se fusionen.
  3. Sirve los espaguetis con anchoas y tomate en platos individuales.
  4. Decora con perejil picado si lo deseas.

Consejos adicionales y variaciones de la receta

Si quieres darle un toque extra a tus espaguetis con anchoas y tomate, puedes probar las siguientes variaciones:

  • Añade aceitunas o alcaparras para agregar un sabor salado adicional.
  • Acompaña los espaguetis con anchoas y tomate con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
  • Sirve los espaguetis con pan tostado para añadir textura y disfrutar de diferentes combinaciones de sabor.

Conclusión

Los espaguetis con anchoas y tomate son una excelente opción para aquellos que buscan una receta fácil y rápida con un sabor delicioso. Sigue los pasos mencionados anteriormente y estarás disfrutando de este maravilloso plato en poco tiempo. ¡No dudes en experimentar con distintas variaciones y compartir tus resultados en los comentarios!

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Christian Moreno

Christian Moreno, ecologista comprometido con la agricultura sostenible. En el blog, discuto sobre prácticas ecológicas para cultivar tomates y promover la biodiversidad. ¡Únete a la conversación y contribuye a un futuro más verde!

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