Huevos al horno con tomate: receta fácil y exquisita

28/11/2023 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y huevos

Los huevos al horno con tomate son un plato popular y versátil que se destaca por su simplicidad y sabor. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y se puede adaptar a diferentes preferencias alimentarias. Prepárate para disfrutar de una deliciosa combinación de sabores con esta receta fácil y exquisita.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Pasos para hacer los huevos al horno con tomate
    1. 1. Preparar los tomates
    2. 2. Preparar la base de tomate
    3. 3. Hornear la base de tomate
    4. 4. Agregar los huevos
    5. 5. Hornear los huevos
  3. Presentación y acompañamiento
  4. Consejos y variaciones adicionales
  5. Conclusion

Ingredientes necesarios

  • Tomates: 4 unidades
  • Cebolla: 1 unidad
  • Ajo: 2 dientes
  • Hierbas (como albahaca o orégano): al gusto
  • Especias (como pimentón o comino): al gusto
  • Huevos: 4 unidades
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto

Pasos para hacer los huevos al horno con tomate

1. Preparar los tomates

Lava los tomates y córtalos en trozos. Retira las semillas y pica la pulpa en trozos pequeños.

2. Preparar la base de tomate

En una fuente apta para horno, mezcla los tomates con la cebolla picada, los dientes de ajo picados, las hierbas y especias al gusto.

3. Hornear la base de tomate

Hornea la base de tomate a 180°C durante 30 minutos, o hasta que se vuelva suave y esté bien mezclada.

4. Agregar los huevos

Haz pequeños huecos en la base de tomate y coloca cuidadosamente los huevos en cada uno.

5. Hornear los huevos

Hornea los huevos a 180°C durante 10-15 minutos, dependiendo de si prefieres que la yema esté líquida o firme.

Presentación y acompañamiento

Los huevos al horno con tomate se pueden presentar de diferentes formas creativas, como en cazuelas individuales o en una fuente grande para compartir. Puedes acompañarlos con pan tostado, aguacate, ensalada o incluso pasta.

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Consejos y variaciones adicionales

Si quieres darle un toque adicional a esta receta, puedes agregar ingredientes como bacon o salchichas antes de hornearla. Si prefieres una opción vegetariana o vegana, puedes sustituir los huevos por tofu o champiñones.

Además, puedes explorar las variaciones internacionales de esta receta, como los huevos al plato en la cocina española.

Conclusion

Los huevos al horno con tomate son una receta fácil y exquisita que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Personaliza esta receta a tu gusto y explora otras opciones similares en la cocina casera. ¡Disfruta de sabores deliciosos y crea platos memorables!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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