Macarrones con tomate y chorizo en Thermomix: receta fácil y rápida

13/12/2023 - Actualizado: 24/02/2024

tomates frescos y apetitosos

Los macarrones con tomate y chorizo en Thermomix son un plato clásico y delicioso que se puede preparar de manera fácil y rápida gracias a la popularidad de la Thermomix. Esta versátil máquina de cocina facilita la preparación de platos caseros y deliciosos, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.

Índice
  1. Ingredientes necesarios para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix
  2. Paso a paso para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix
    1. Preparación previa
    2. Cocinar los macarrones en la Thermomix
    3. Preparar la salsa de tomate y chorizo en la Thermomix
    4. Combinar los macarrones y la salsa
  3. Consejos y variaciones para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix más sabrosos
  4. Cómo servir y almacenar los macarrones con tomate y chorizo en Thermomix
  5. Conclusión

Ingredientes necesarios para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix

Para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de macarrones
  • 200 gramos de chorizo
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 400 gramos de tomate triturado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Estos ingredientes son los básicos para esta receta, pero puedes agregar ingredientes adicionales según tu preferencia, como pimientos, champiñones o queso rallado.

Paso a paso para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix

Preparación previa

Antes de comenzar a cocinar, es importante asegurarse de que todos los ingredientes estén listos. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Corta el chorizo en rodajas o trozos pequeños.

En la Thermomix, configura la temperatura a Varoma y coloca el agua en el vaso con una cucharadita de sal. Cuando el agua esté caliente, agrega los macarrones y programa el tiempo de cocción según las instrucciones del paquete.

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Mientras los macarrones se cocinan, puedes comenzar a preparar la salsa de tomate y chorizo.

Cocinar los macarrones en la Thermomix

Cuando los macarrones estén listos, retíralos del vaso de la Thermomix y colócalos en un recipiente aparte. Reserva.

Preparar la salsa de tomate y chorizo en la Thermomix

En el mismo vaso de la Thermomix, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a 120 grados durante 3 minutos en velocidad cuchara. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe durante 5 minutos en la misma temperatura y velocidad.

Agrega el chorizo en rodajas y cocina durante 5 minutos más a 120 grados en velocidad 1. Luego, incorpora el tomate triturado, el azúcar, el orégano y sazona al gusto con sal y pimienta. Programa 15 minutos a Varoma en velocidad 2.

Combinar los macarrones y la salsa

Una vez que la salsa esté lista, viértela sobre los macarrones cocidos y mezcla bien para que los macarrones estén cubiertos de manera uniforme con la salsa.

Consejos y variaciones para hacer macarrones con tomate y chorizo en Thermomix más sabrosos

  • Agrega queso rallado por encima de los macarrones antes de servir, y gratínalos en el horno para obtener una capa de queso dorado y crujiente.
  • Si te gusta el picante, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado o chile en polvo a la salsa de tomate y chorizo.
  • Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar chorizo bajo en grasa o incluso sustituirlo por salchichas de pollo.

Cómo servir y almacenar los macarrones con tomate y chorizo en Thermomix

Los macarrones con tomate y chorizo en Thermomix se pueden servir como plato principal acompañados de una ensalada fresca o como guarnición de carnes o pescados. También puedes guardar los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentarlos en el microondas o en la estufa cuando desees disfrutarlos nuevamente.

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Conclusión

Los macarrones con tomate y chorizo en Thermomix son una receta fácil y rápida que ofrece un sabor delicioso y reconfortante. La Thermomix facilita la preparación de este plato clásico, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina. Experimenta con variaciones y disfruta de este plato versátil siempre que desees una comida reconfortante y abundante.

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Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

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