Mermelada de tomate casera con Thermomix: fácil y deliciosa

10/01/2024 - Actualizado: 24/02/2024

deliciosa mermelada de tomate

La mermelada de tomate casera con Thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de un desayuno o una merienda especial. La popularidad de la mermelada casera ha ido en aumento debido al control que se tiene sobre los ingredientes y la posibilidad de adaptar la receta a nuestros gustos y preferencias. En este artículo, te enseñamos cómo hacer una mermelada de tomate casera utilizando la Thermomix, para que puedas disfrutar de todos los beneficios de esta deliciosa preparación.

Índice
  1. 1. Beneficios de hacer mermelada casera
  2. 2. Preparación previa
    1. 2.1. Ingredientes necesarios para la mermelada de tomate
    2. 2.2. Preparación de los ingredientes
  3. 3. Proceso de elaboración en Thermomix
    1. 3.1. Programación de la Thermomix
    2. 3.2. Pasos de elaboración
  4. 4. Consejos para conseguir una mermelada perfecta
  5. 5. Almacenamiento y conservación de la mermelada
  6. 6. Ideas para disfrutar de la mermelada
  7. Conclusión

1. Beneficios de hacer mermelada casera

Existen varios beneficios de hacer mermelada casera en lugar de comprarla en el supermercado. En primer lugar, tenemos el control total sobre los ingredientes que utilizamos, lo que nos permite evitar aditivos y conservantes innecesarios. Además, podemos elegir la calidad de los ingredientes, como los tomates, asegurando que estén frescos y maduros. Además, hacer mermelada casera resulta más económico a largo plazo, ya que podemos aprovechar la temporada de tomates y hacer grandes cantidades para almacenar. Por último, podemos adaptar la receta a nuestro gusto personal, añadiendo especias como canela o jengibre, o ajustando la cantidad de azúcar para obtener una mermelada más o menos dulce.

2. Preparación previa

2.1. Ingredientes necesarios para la mermelada de tomate

Para hacer mermelada de tomate casera con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tomates maduros
  • Azúcar
  • Zumo de limón
  • Especias opcionales como canela o jengibre
Descubre más  Receta fácil: Ensalada de pepino y tomate para una cena saludable

Estos ingredientes son fácilmente accesibles y es probable que ya los tengas en tu despensa. Asegúrate de elegir tomates maduros y de buena calidad para obtener una mermelada deliciosa.

2.2. Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar con la elaboración de la mermelada de tomate en la Thermomix, es necesario preparar los tomates correctamente. Para esto, debes seguir los siguientes pasos:

  1. Pela los tomates: sumerge los tomates en agua caliente durante unos segundos y luego pélalos con cuidado. La piel se eliminará fácilmente.
  2. Pica los tomates: después de pelar los tomates, pícalos en trozos pequeños. Puedes optar por utilizar un cuchillo o incluso utilizar la Thermomix para picarlos.

Una vez que hayas preparado los ingredientes, estás listo para comenzar con el proceso de elaboración en la Thermomix.

3. Proceso de elaboración en Thermomix

3.1. Programación de la Thermomix

Configura tu Thermomix tal como se indica a continuación para elaborar la mermelada de tomate:

  • Temperatura: 100°C
  • Tiempo: 30 minutos
  • Velocidad: 1

Estos valores son indicativos y pueden variar según el modelo de Thermomix que tengas. Ajusta los ajustes si es necesario para obtener mejores resultados.

3.2. Pasos de elaboración

El proceso de elaboración de la mermelada de tomate en la Thermomix consta de varios pasos:

  1. Cocina los tomates: coloca los tomates picados en la Thermomix y programa la máquina según las instrucciones anteriores. Deja que los tomates se cocinen durante el tiempo indicado.
  2. Añade el azúcar: una vez que los tomates estén cocidos, agrega el azúcar y el zumo de limón. Vuelve a programar la Thermomix durante unos minutos para que los ingredientes se mezclen y se forme la mermelada.
  3. Cocción final: una vez que la mezcla esté lista, programa la Thermomix a una temperatura más alta para que la mermelada se espese. Esto suele llevar unos minutos.
Descubre más  Elimina chupones de tomateras de forma eficiente | Consejos prácticos

¡Tu mermelada de tomate casera está lista para ser disfrutada!

4. Consejos para conseguir una mermelada perfecta

Para obtener una mermelada de tomate perfecta, ten en cuenta los siguientes consejos:

  • Elige tomates maduros y de buena calidad. La calidad de los tomates influirá en el sabor final de la mermelada.
  • Ajusta la cantidad de azúcar según tu gusto personal. Si prefieres una mermelada menos dulce, reduce la cantidad de azúcar.
  • Experimenta con diferentes especias para darle un toque especial a tu mermelada. Prueba con canela, jengibre o incluso pimienta para obtener sabores únicos.

Sigue estos consejos y estarás en camino de obtener una deliciosa mermelada de tomate casera.

5. Almacenamiento y conservación de la mermelada

Una vez que hayas hecho tu mermelada de tomate casera, es importante almacenarla y conservarla adecuadamente para que se mantenga fresca y deliciosa durante más tiempo. Para almacenarla, utiliza recipientes de vidrio esterilizados que cierren herméticamente. De esta manera, la mermelada se mantendrá bien conservada por más tiempo.

En cuanto a la conservación, la mermelada de tomate casera puede durar varios meses en la despensa si se almacena correctamente. Una vez abierto el tarro, se recomienda refrigerar la mermelada y consumirla dentro de las 2-3 semanas siguientes para garantizar su frescura.

6. Ideas para disfrutar de la mermelada

La mermelada de tomate casera es extremadamente versátil y se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Aquí tienes algunas ideas para disfrutar de tu mermelada:

  • Untada en tostadas o pan fresco
  • Como relleno de bizcochos o crepes
  • Acompañando una tabla de quesos

¡Deja volar tu imaginación y disfruta de la mermelada de tomate casera en tus comidas favoritas!

Descubre más  Coliflor gratinada en salsa de tomate y queso: receta fácil y sabrosa

Conclusión

La mermelada de tomate casera con Thermomix es una deliciosa opción para disfrutar de un desayuno o una merienda especial. Hacer mermelada casera tiene múltiples beneficios, desde poder controlar los ingredientes hasta adaptar la receta a nuestros gustos. Sigue los pasos y consejos proporcionados en este artículo y estarás en camino de hacer una mermelada de tomate casera perfecta. ¡Disfruta de este delicioso y versátil acompañamiento en varias ocasiones!

¡Increíble! Descubre más contenido como Mermelada de tomate casera con Thermomix: fácil y deliciosa en esta alucinante categoría Recetas y Cocina. ¡No podrás creer lo que encontrarás!

Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *