Receta fácil y rápida de pasta con anchoas y tomate en minutos

La pasta es uno de los platos más populares en todo el mundo debido a su versatilidad y facilidad de preparación. Es una opción perfecta para aquellos momentos en los que tenemos poco tiempo para cocinar pero aún así queremos disfrutar de una comida deliciosa. En este artículo, te ofreceremos una receta fácil y rápida de pasta con anchoas y tomate, perfecta para satisfacer tus antojos en tan solo minutos.

Ingredientes necesarios

• 200 gramos de pasta
• 1 lata de anchoas en aceite
• 2 tomates
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso para hacer la pasta con anchoas y tomate

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza lavando y picando los tomates en trozos pequeños. Escurre las anchoas y desmenúzalas. Pela y pica finamente los dientes de ajo.

Paso 2: Cocinar la pasta

En una olla grande, hierve agua con sal y agrega la pasta. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y reserva.

Paso 3: Preparar la salsa

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los ajos picados. Cocina los ajos hasta que estén dorados. Luego, agrega los tomates picados y las anchoas desmenuzadas. Cocina por algunos minutos hasta que los tomates estén suaves y la salsa se haya espesado ligeramente. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Mezclar la pasta y la salsa

Agrega la pasta cocida a la sartén con la salsa preparada y mezcla bien para que la pasta se impregne con todos los sabores. Si lo deseas, puedes agregar queso rallado o hierbas frescas para realzar aún más el sabor. Sirve caliente y disfruta.

Tips y recomendaciones adicionales

• Si deseas ahorrar tiempo, puedes usar tomates enlatados en lugar de picar tomates frescos.
• Si quieres que la salsa tenga un sabor más fuerte, puedes agregar más anchoas o ajo según tu gusto personal.
• Si te sobra pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes disfrutarla al día siguiente calentándola en el microondas o agregándola a una ensalada.
• Esta receta es muy versátil, puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, alcaparras o champiñones para darle un toque extra de sabor.

Conclusión

Esta receta de pasta con anchoas y tomate es una opción perfecta para aquellos momentos en los que necesitas una comida rápida y sabrosa. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes disfrutar de un plato delicioso en minutos. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con tu talento culinario!

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