Receta fácil y saludable: salsa de tomate con zanahoria en Thermomix

Una alimentación saludable es fundamental para mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones. Una manera sencilla y deliciosa de incorporar nutrientes es a través de la salsa de tomate con zanahoria en Thermomix. Esta receta combina el sabor del tomate con los beneficios de la zanahoria, resultando en un plato lleno de vitaminas y antioxidantes. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta salsa paso a paso.

Beneficios de la salsa de tomate con zanahoria

La salsa de tomate con zanahoria no solo es deliciosa, sino que también aporta múltiples beneficios para nuestra salud. Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Por otro lado, las zanahorias son ricas en vitamina A y fibra, lo que favorece la salud ocular y el adecuado funcionamiento del sistema digestivo. Esta combinación de ingredientes hace que esta salsa sea una opción saludable y sabrosa para acompañar nuestras comidas.

Ingredientes necesarios

• 6 tomates frescos
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza por lavar los tomates y las zanahorias. Pela la cebolla y los dientes de ajo. Corta los tomates en trozos y las zanahorias en rodajas.

Paso 2: Cocinar los ingredientes en la Thermomix

Coloca los tomates, las zanahorias, la cebolla y los ajos en la Thermomix. Programa a temperatura varoma, velocidad 2, durante 20 minutos.

Paso 3: Añadir especias y otros ingredientes opcionales

Una vez cocidos los ingredientes, añade la sal, la pimienta y el aceite de oliva a la mezcla en la Thermomix. Tritura todo a velocidad 5 durante 30 segundos o hasta obtener una textura suave y homogénea. Si lo deseas, puedes agregar otras especias como orégano o albahaca para darle un toque de sabor adicional.

Consejos y variaciones

Si quieres añadir más verduras a tu salsa, puedes incorporar pimientos rojos o berenjenas junto con los tomates y las zanahorias. Esto le dará un sabor único y diferente. Además, puedes experimentar con diferentes variedades de tomates para obtener distintos sabores y colores en tu salsa. ¡Deja volar tu imaginación!

Almacenamiento y conservación

Una vez preparada, puedes guardar la salsa de tomate con zanahoria en recipientes herméticos en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante aproximadamente una semana. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales y así tener salsa lista para utilizar en futuras preparaciones.

Recetas utilizando la salsa de tomate con zanahoria

La salsa de tomate con zanahoria en Thermomix es perfecta para acompañar pastas, pizzas y platos de carnes o pescados. Puedes utilizarla como base para una lasaña o como cobertura de una pizza casera. También puedes agregarla como salsa en pollo al horno o preparar deliciosos wraps con vegetales y esta salsa. ¡Las posibilidades son infinitas!

Conclusión

La salsa de tomate con zanahoria en Thermomix es una manera sencilla de agregar sabor y nutrientes a nuestras comidas. Sus beneficios para la salud, su versatilidad en la cocina y su facilidad de preparación la convierten en una opción perfecta para incluir en nuestra alimentación diaria. ¡Anímate a probar esta deliciosa y saludable receta casera!