Salsa de tomate en Thermomix: rápida y sencilla

11/01/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y maduros

La salsa de tomate es uno de los condimentos más populares en el mundo de la cocina. Su versatilidad y sabor intenso la convierten en un complemento perfecto para una amplia variedad de platos. Pero, ¿qué pasaría si te dijera que puedes hacer tu propia salsa de tomate en casa de manera rápida y sencilla utilizando una Thermomix?

La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina funciones de mezclado, triturado y cocción en un solo aparato. Su versatilidad y comodidad la convierten en una herramienta imprescindible para cualquier amante de la cocina casera. Y cuando se trata de hacer salsa de tomate, la Thermomix te permite ahorrar tiempo y esfuerzo al realizar todas las etapas del proceso en un solo lugar.

Índice
  1. Ventajas de hacer salsa de tomate en Thermomix
    1. Ahorro de tiempo y esfuerzo en la preparación
    2. Conservación de los sabores naturales
    3. Textura ideal y sin grumos
  2. Ingredientes y utensilios necesarios
    1. Lista de ingredientes necesarios para hacer la salsa de tomate en Thermomix:
    2. Descripción de los utensilios necesarios:
  3. Paso a paso de la receta de salsa de tomate en Thermomix
    1. Preparación y lavado de los ingredientes
    2. Instrucciones para picar y triturar los ingredientes en la Thermomix
    3. Cocción de la salsa
    4. Ajustes y toques finales
  4. Consejos y variaciones para personalizar la salsa de tomate
    1. Opciones de especias y hierbas aromáticas para añadir sabor
    2. Ideas para añadir otros ingredientes
  5. Almacenamiento y conservación de la salsa de tomate
    1. Recipientes y formas de almacenamiento
    2. Uso y aplicaciones de la salsa de tomate
  6. Conclusión

Ventajas de hacer salsa de tomate en Thermomix

Ahorro de tiempo y esfuerzo en la preparación

Una de las principales ventajas de utilizar la Thermomix para hacer salsa de tomate es el ahorro de tiempo. No tendrás que pasar horas picando y cocinando los ingredientes en diferentes recipientes. Con la Thermomix, puedes picar, triturar y cocinar todos los ingredientes en un solo lugar, lo que significa menos tiempo de preparación y menos platos para lavar.

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Además del ahorro de tiempo, la Thermomix también ofrece comodidad. No tendrás que estar pendiente de la cocción en la estufa, ya que la Thermomix se encarga de controlar la temperatura y el tiempo de cocción automáticamente. Todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones y esperar a que la salsa de tomate esté lista.

Conservación de los sabores naturales

La Thermomix no solo te permite ahorrar tiempo y esfuerzo, sino que también ayuda a preservar el sabor natural de los tomates y otros ingredientes. Gracias a su proceso de triturado y cocción a baja temperatura, la Thermomix logra una salsa de tomate con un sabor intenso y auténtico.

El proceso de triturado en la Thermomix garantiza que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados, mientras que la cocción a baja temperatura permite que los sabores se desarrollen lentamente y se mezclen de manera armoniosa. El resultado es una salsa de tomate con un sabor equilibrado y delicioso.

Textura ideal y sin grumos

Otra ventaja de hacer salsa de tomate en la Thermomix es la textura suave y sin grumos que se puede lograr. Gracias a la potencia y precisión de la Thermomix en el mezclado y triturado de los ingredientes, la salsa de tomate queda completamente homogénea y sin rastro de grumos.

Ya no tendrás que preocuparte por encontrarte trozos de tomate o cebolla en tu salsa. La Thermomix se encarga de convertir todos los ingredientes en una salsa suave y aterciopelada, perfecta para acompañar cualquier plato.

Ingredientes y utensilios necesarios

Lista de ingredientes necesarios para hacer la salsa de tomate en Thermomix:

  • Tomates
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar

Los ingredientes básicos mencionados son suficientes para hacer una salsa de tomate sencilla y deliciosa. Sin embargo, siempre puedes personalizar tu salsa agregando otros ingredientes como zanahorias, pimientos o champiñones para darle un toque especial.

Descripción de los utensilios necesarios:

  • Thermomix
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar
  • Cucharas de medir
  • Recipientes para almacenar la salsa
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La Thermomix es el utensilio principal que necesitarás para hacer la salsa de tomate. Sin embargo, también es útil tener a mano un cuchillo afilado para cortar los tomates, cebolla y ajo, una tabla de cortar para evitar dañar la encimera y recipientes para poder almacenar la salsa sobrante.

Paso a paso de la receta de salsa de tomate en Thermomix

Preparación y lavado de los ingredientes

Antes de empezar a hacer la salsa de tomate, es importante lavar y preparar los ingredientes correctamente. Lava los tomates, la cebolla y el ajo bajo agua fría para eliminar cualquier residuo de tierra o pesticidas. Luego, corta los tomates en cuartos, la cebolla en trozos grandes y el ajo en mitades.

Instrucciones para picar y triturar los ingredientes en la Thermomix

Una vez que tengas los ingredientes preparados, colócalos en el vaso de la Thermomix. Programa la Thermomix para picar y triturar los ingredientes durante unos segundos a velocidad alta. Asegúrate de obtener una consistencia homogénea, sin dejar trozos grandes de tomate, cebolla o ajo.

Cocción de la salsa

Después de picar y triturar los ingredientes, llega el momento de cocinar la salsa de tomate. Programa la Thermomix a una temperatura y tiempo adecuados para cocinar los ingredientes y obtener una salsa de tomate deliciosa. Sigue las instrucciones del recetario o ajusta la temperatura y el tiempo según tus preferencias personales.

Ajustes y toques finales

Una vez que la salsa de tomate haya terminado de cocinarse, es posible que desees realizar algunos ajustes finales. Pruébala y ajusta el sabor agregando sal, azúcar u otros ingredientes opcionales. Si deseas una salsa más espesa, puedes cocinarla a fuego lento durante unos minutos adicionales. Si prefieres una salsa más líquida, puedes diluirla agregando un poco de agua o caldo.

Consejos y variaciones para personalizar la salsa de tomate

Opciones de especias y hierbas aromáticas para añadir sabor

Si quieres darle un toque especial a tu salsa de tomate, puedes agregar especias y hierbas aromáticas. La albahaca, el orégano, el pimentón o la pimienta son excelentes opciones para realzar el sabor de la salsa. Agrega las especias y hierbas al gusto y ajusta la cantidad según tus preferencias personales.

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Ideas para añadir otros ingredientes

A parte de los ingredientes básicos, puedes agregar otros ingredientes a tu salsa de tomate para obtener una variante más gourmet. Zanahorias, pimientos, champiñones o cualquier otro vegetal que te guste son excelentes opciones para agregar a la salsa. Puedes cortarlos en trozos pequeños y agregarlos junto con los demás ingredientes al picar y triturar en la Thermomix.

Almacenamiento y conservación de la salsa de tomate

Recipientes y formas de almacenamiento

Una vez que hayas terminado de hacer la salsa de tomate, es importante almacenarla adecuadamente para mantener su frescura y sabor. Puedes utilizar recipientes de vidrio o plástico con tapa hermética para guardar la salsa en el refrigerador. Si deseas conservar la salsa por más tiempo, también puedes congelarla en bolsas o recipientes aptos para congelador.

Recuerda etiquetar los recipientes con la fecha de preparación para poder controlar el tiempo máximo de almacenamiento. En general, la salsa de tomate casera puede durar entre 5 y 7 días en el refrigerador y hasta 3 meses en el congelador.

Uso y aplicaciones de la salsa de tomate

La salsa de tomate casera en Thermomix es perfecta para utilizar en una variedad de platos y recetas. Puedes utilizarla como base para pastas, pizzas, guisos o salsas para carne. También puedes utilizarla como aderezo o salsa para sumergir en aperitivos o botanas. ¡Las posibilidades son infinitas!

Conclusión

Hacer salsa de tomate casera en Thermomix es rápido, sencillo y delicioso. La Thermomix te permite ahorrar tiempo y esfuerzo al realizar todas las etapas del proceso en un solo aparato. Además, garantiza una salsa de tomate con un sabor auténtico y una textura ideal. No esperes más y prueba esta receta fácil para disfrutar de una salsa de tomate casera y deliciosa.

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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