Deliciosa salsa de tomate italiana en Thermomix: receta paso a paso

La salsa de tomate italiana es una de las preparaciones más populares en la cocina. Su versatilidad y sabor delicioso la convierten en una opción ideal para acompañar una gran variedad de platos. Y lo mejor de todo, se puede preparar de manera sencilla utilizando la Thermomix, una herramienta imprescindible en la cocina moderna. En este artículo, te presentaremos una receta paso a paso para preparar una deliciosa salsa de tomate italiana en la Thermomix.

Ingredientes necesarios

A continuación, te presentamos una lista de los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa salsa de tomate italiana en la Thermomix:

• Tomates frescos y maduros
• Cebolla
• Ajo
• Aceite de oliva
• Sal
• Azúcar
• Hierbas aromáticas (albahaca, orégano, tomillo)
• Pimienta

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparar los tomates

El primer paso para preparar esta deliciosa salsa de tomate italiana es blanquear y pelar los tomates. Para ello, necesitarás un cuchillo afilado y una olla con agua hirviendo. Sumerge los tomates en el agua hirviendo durante unos segundos y luego colócalos en un recipiente con agua helada. Esto facilitará el pelado de los tomates y obtendrás una salsa suave y sin pieles.

Paso 2: Picar la cebolla y el ajo

Una vez pelados los tomates, procede a picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños. La Thermomix es una gran aliada en este paso, ya que te permitirá picar los ingredientes de manera rápida y uniforme.

Paso 3: Sofreír la cebolla y el ajo

En la Thermomix, utiliza la función de sofrito para sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva. Cocina a temperatura media hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 4: Agregar los tomates

Añade los tomates pelados y picados a la Thermomix, y utiliza la función de cocción para cocinar los tomates y concentrar los sabores. Agrega sal y una pizca de azúcar para realzar los sabores naturales de los tomates.

Paso 5: Añadir las hierbas y condimentos

Ahora es el momento de agregar las hierbas aromáticas frescas, como albahaca, orégano y tomillo, para dar sabor a la salsa. Puedes agregar también una pizca de pimienta negra u otros condimentos opcionales para personalizar la salsa.

Paso 6: Triturar la salsa

Utiliza la función de triturado en la Thermomix para obtener una salsa suave y homogénea. Si prefieres una textura más gruesa, puedes ajustar la velocidad y el tiempo de triturado según tus preferencias.

Consejos adicionales

Conservación y almacenamiento

Para conservar y almacenar la salsa de tomate italiana en la Thermomix, te recomendamos utilizar recipientes herméticos o bolsas de congelación. De esta manera, podrás disfrutar de la salsa en diversas preparaciones culinarias durante más tiempo.

Variaciones y personalizaciones

Si quieres añadir un toque personal a la receta, puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos. Por ejemplo, puedes agregar carne molida, verduras o incluso otros tipos de hierbas y especias para crear diferentes versiones de la salsa según tus gustos.

Utilidades de la salsa

La salsa de tomate italiana en la Thermomix es tan versátil que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Puedes utilizarla como base para pizzas, platos de pasta, guisos o simplemente como salsa de acompañamiento para tus comidas favoritas.

Conclusiones

Preparar una deliciosa salsa de tomate italiana en la Thermomix es sencillo y gratificante. Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de una salsa casera llena de sabor y versatilidad. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con una salsa de tomate italiana auténtica y deliciosa!

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