Receta perfecta de tomate frito en Thermomix sin complicaciones

18/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y maduros

El tomate frito es uno de los ingredientes más populares y versátiles en la cocina. Desde acompañar platos principales hasta servir como base para salsas y guisos, el tomate frito siempre agrega ese toque de sabor y frescura a nuestras recetas. No es de extrañar que la demanda de recetas de tomate frito en Thermomix haya aumentado en los últimos años.

En esta ocasión, te traemos una receta fácil y deliciosa de tomate frito en Thermomix que no requiere pelar los tomates. Sí, has oído bien, ¡no necesitarás pasar horas pelando tomates para disfrutar de un tomate frito casero y auténtico! Con nuestra receta, podrás disfrutar de todo el sabor y la frescura del tomate sin complicaciones.

Índice
  1. ¿Por qué utilizar Thermomix para hacer tomate frito?
  2. Ingredientes necesarios para hacer tomate frito en Thermomix sin pelar los tomates:
  3. Pasos para hacer tomate frito en Thermomix sin pelar los tomates:
    1. Paso 1: Preparación de los tomates
    2. Paso 2: Preparación de los demás ingredientes
    3. Paso 3: Cocinando en Thermomix
    4. Paso 4: Espesar y ajustar la consistencia
    5. Paso 5: Envasado y conservación
  4. Consejos y trucos para mejorar tu receta de tomate frito en Thermomix
  5. Conclusion

¿Por qué utilizar Thermomix para hacer tomate frito?

Thermomix es un aliado perfecto en la cocina para todo tipo de recetas, incluyendo el tomate frito. Su facilidad y comodidad de uso te permitirá ahorrar tiempo y esfuerzo al preparar esta deliciosa salsa. Además, gracias a su sistema de cocción controlada, podrás conservar mejor el sabor y los nutrientes de los ingredientes, obteniendo un tomate frito de calidad superior.

Ingredientes necesarios para hacer tomate frito en Thermomix sin pelar los tomates:

  • Tomates maduros
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Azúcar
  • Especias opcionales: pimiento, zanahoria, etc.
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Es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor resultado en esta receta. Te recomendamos buscar tomates maduros y jugosos en tu mercado local, así como seleccionar una cebolla y ajo frescos para realzar el sabor del tomate frito en Thermomix.

Pasos para hacer tomate frito en Thermomix sin pelar los tomates:

Paso 1: Preparación de los tomates

Comienza lavando los tomates y retirando cualquier resto de suciedad. Corta los tomates en trozos grandes, asegurándote de quitar los tallos si los tienen. Recuerda que no es necesario pelar los tomates, ya que el Thermomix se encargará de triturarlos y obtener una salsa suave y deliciosa.

Paso 2: Preparación de los demás ingredientes

Pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela y pica el ajo finamente. Estos ingredientes agregarán un toque de sabor y textura a tu tomate frito. Si deseas darle un toque adicional, puedes agregar pimiento o zanahoria picada en este paso.

Paso 3: Cocinando en Thermomix

En el vaso de Thermomix, vierte un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 1, temperatura varoma, durante 5 minutos. Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla y el ajo picados y programa la máquina a velocidad 2, temperatura varoma, durante 5 minutos más.

Agrega los tomates cortados y sazona con sal y azúcar al gusto. Programa la máquina a velocidad 3, temperatura varoma, durante 20 minutos. Durante este tiempo, el Thermomix cocinará los tomates y los demás ingredientes, obteniendo una salsa rica y suave.

Paso 4: Espesar y ajustar la consistencia

Una vez finalizado el tiempo de cocción, verifica la consistencia de la salsa. Si deseas que sea más espesa, puedes agregar una cucharada de azúcar o una cucharadita de tomate concentrado. Vuelve a programar la máquina a velocidad 3, temperatura varoma, durante 5 minutos adicionales.

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Paso 5: Envasado y conservación

Si deseas conservar tu tomate frito en Thermomix, asegúrate de esterilizar adecuadamente los tarros de conservas. Lava los tarros y las tapas con agua caliente y jabón, y luego esterilízalos sumergiéndolos en agua hirviendo durante 15 minutos. Una vez listos, vierte el tomate frito caliente en los tarros y ciérralos herméticamente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego almacénalo en un lugar fresco y oscuro.

Consejos y trucos para mejorar tu receta de tomate frito en Thermomix

Si deseas darle un toque extra de sabor a tu tomate frito en Thermomix, puedes agregar algunas hierbas frescas como albahaca o orégano durante el paso de cocción. Además, también puedes experimentar con diferentes especias como pimentón ahumado, comino o pimienta cayena para añadir un toque picante.

Conclusion

Hacer tomate frito en Thermomix sin pelar los tomates es una excelente opción para disfrutar de esta deliciosa salsa sin complicaciones. Con Thermomix, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina, obteniendo un tomate frito casero con todo el sabor y la frescura de los ingredientes. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un tomate frito auténtico y delicioso.

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Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

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