Receta casera: Tomates rellenos al horno con atún y huevo

17/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates rellenos al horno

Los tomates rellenos son un platillo popular y versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unos deliciosos tomates rellenos al horno con atún y huevo.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación de los tomates
    1. Paso 1: Preparación de los tomates
    2. Paso 2: Preparación del relleno
    3. Paso 3: Mezclar los ingredientes
  3. Relleno de los tomates
    1. Paso 4: Rellenar los tomates
  4. Cocinar los tomates al horno
    1. Paso 5: Precalentar el horno y preparar la bandeja
    2. Paso 6: Hornear los tomates
  5. Servir y disfrutar
    1. Paso 7: Retirar los tomates del horno y servir
    2. Paso 8: Disfrutar de los tomates rellenos al horno con atún y huevo
  6. Conclusión

Ingredientes

  • Tomates
  • Atún en lata
  • Huevos
  • Cebolla
  • Perejil
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación de los tomates

Paso 1: Preparación de los tomates

Para esta receta, es importante seleccionar tomates maduros pero firmes. Lávalos y sécalos cuidadosamente. Luego, corta la parte superior de los tomates y con una cuchara retira suavemente la pulpa del interior. Reserva la pulpa para utilizarla en otra preparación si lo deseas.

Paso 2: Preparación del relleno

Abre una lata de atún y escúrrelo bien para eliminar el exceso de líquido. Pica finamente la cebolla y el perejil fresco. Hierve los huevos y pícalos en trozos pequeños.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

En un recipiente, mezcla el atún escurrido, la cebolla picada, el perejil, los huevos picados y una pizca de sal y pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien combinados.

Relleno de los tomates

Paso 4: Rellenar los tomates

Rellena los tomates vaciados con la mezcla preparada, presionando suavemente para que esté bien compacto. Asegúrate de que el relleno esté nivelado en la parte superior de los tomates.

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Cocinar los tomates al horno

Paso 5: Precalentar el horno y preparar la bandeja

Prepara el horno precalentándolo a 180 grados Celsius. Unta una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva para evitar que los tomates se peguen.

Paso 6: Hornear los tomates

Coloca los tomates rellenos en la bandeja para hornear y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos y el queso rallado gratinado por encima.

Servir y disfrutar

Paso 7: Retirar los tomates del horno y servir

Retira cuidadosamente los tomates del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar los tomates rellenos con un poco de perejil fresco picado como toque final.

Paso 8: Disfrutar de los tomates rellenos al horno con atún y huevo

¡Ahora es el momento de disfrutar de estos deliciosos tomates rellenos! Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o arroz blanco para completar tu comida.

Conclusión

Los tomates rellenos al horno con atún y huevo son una opción deliciosa y fácil de preparar. Su versatilidad te permite agregar otros ingredientes según tus preferencias. Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato sabroso y saludable en casa.

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Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

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