Disfruta de un exquisito tomate untado en pan - Receta fácil y sabrosa

30/12/2023

tomate fresco y apetitoso

El tomate untado en pan es un plato clásico y popular en muchas culturas. Consiste en una deliciosa mezcla de tomates maduros y especias, untada sobre pan tostado. Su sencillez y su sabor fresco lo convierten en una opción perfecta para cualquier momento del día. Es importante destacar la importancia de utilizar tomates maduros y de calidad, ya que esto garantizará el mejor sabor y textura en el plato final. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar el tomate untado en pan de manera fácil y sabrosa.

Índice
  1. I. Ingredientes necesarios para hacer tomate untado en pan
  2. II. Preparación del tomate untado en pan
    1. A. Paso 1: Preparación de los tomates
    2. B. Paso 2: Aromatización del tomate
    3. C. Paso 3: Mezclar y reposar el tomate
  3. III. Tostado del pan y untado del tomate
    1. A. Paso 1: Tostar el pan
    2. B. Paso 2: Untado del tomate en el pan
  4. IV. Servir y acompañamientos
    1. A. Opciones de presentación del tomate untado en pan
    2. B. Acompañamientos recomendados
  5. V. Consejos y variaciones
  6. Conclusión

I. Ingredientes necesarios para hacer tomate untado en pan

Para preparar el tomate untado en pan necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Tomates maduros: 3 unidades
  • Ajo: 2 dientes
  • Especias: Orégano, albahaca, sal y pimienta al gusto
  • Pan: Baguette o pan de tu preferencia

Es importante elegir tomates maduros y aromáticos, ya que esto aportará un sabor más intenso al plato final. También puedes agregar otros ingredientes opcionales como aceitunas, queso rallado o jamón serrano para variar el sabor y darle un toque extra.

II. Preparación del tomate untado en pan

A. Paso 1: Preparación de los tomates

Para comenzar, pelaremos los tomates y los picaremos en trozos pequeños. Retiraremos las semillas y el exceso de líquido para evitar que el tomate untado en pan quede demasiado líquido. Es importante tener cuidado al manipular el tomate para evitar cortarnos.

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B. Paso 2: Aromatización del tomate

Agregaremos los ajos picados y las especias al tomate picado. Podemos utilizar orégano, albahaca, sal y pimienta al gusto. Estas especias potenciarán el sabor del tomate y darán una nota aromática deliciosa. También puedes agregar otros ingredientes opcionales como aceite de oliva, pimientos asados o chili para darle un toque más picante.

C. Paso 3: Mezclar y reposar el tomate

En un bol, mezclaremos todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, dejaremos reposar el tomate durante al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen y se mezclen entre sí.

III. Tostado del pan y untado del tomate

A. Paso 1: Tostar el pan

Para tostar el pan, tenemos diferentes opciones. Podemos utilizar una tostadora, una sartén o un horno. Si utilizamos la tostadora, simplemente colocaremos las rebanadas de pan en las ranuras y las tostaremos hasta que estén doradas y crujientes. Si optamos por la sartén, calentaremos un poco de aceite y tostaremos el pan por ambos lados hasta obtener el tostado deseado. Si utilizamos el horno, precalentaremos a 180°C y colocaremos las rebanadas de pan en una bandeja. Hornearemos durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.

B. Paso 2: Untado del tomate en el pan

Una vez que tengamos el pan tostado, podemos untar el tomate de diferentes formas. Podemos utilizar una cuchara para repartir el tomate sobre el pan de manera uniforme. También podemos utilizar un pincel para untar el tomate sobre el pan, lo que nos permitirá controlar mejor la cantidad. Otra opción es frotar un diente de ajo pelado directamente sobre el pan tostado y luego untar el tomate. Esto le dará un sabor más intenso al pan. Es importante asegurarse de que el pan absorba bien los jugos del tomate para obtener un resultado delicioso y jugoso.

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IV. Servir y acompañamientos

A. Opciones de presentación del tomate untado en pan

Para presentar el tomate untado en pan de una manera especial, puedes utilizar tu creatividad. Puedes adornar el plato con hojas de albahaca fresca o espolvorear queso rallado por encima. También puedes colocar algunas aceitunas o rodajas de tomate adicional para darle más color y sabor al plato. La presentación del plato es importante, ya que el aspecto visual también influye en el disfrute de la comida.

B. Acompañamientos recomendados

El tomate untado en pan puede servirse solo o acompañado de otros ingredientes deliciosos. Una excelente opción es combinarlo con jamón serrano, especialmente si buscas un contraste de sabores. También puedes agregar queso fresco, aceitunas o rodajas de pepino para darle un toque refrescante. Incluso puedes utilizarlo como base para hacer una deliciosa bruschetta, agregando ingredientes como mozzarella fresca, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

V. Consejos y variaciones

Para mejorar esta receta y adaptarla a tus gustos personales, te recomendamos algunos consejos y variaciones:

  • Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra al tomate para darle un sabor más suave y un aroma más intenso.
  • Prueba a incorporar pimientos asados en la mezcla de tomates para darle un toque ahumado.
  • Si prefieres una textura más cremosa, puedes triturar ligeramente los tomates en lugar de picarlos en trozos.
  • Para conservar el tomate untado en pan sobrante, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes utilizarlo como aderezo para ensaladas o como acompañamiento para otros platos.

Conclusión

El tomate untado en pan es un plato sencillo pero delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día. La combinación del sabor fresco de los tomates maduros con las especias y el pan tostado es irresistible. Sigue los pasos de esta receta fácil y sabrosa y sorprende a tus invitados con un plato tradicional y lleno de sabor. ¡No esperes más y disfruta de un exquisito tomate untado en pan!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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