Receta de carne magra con tomate: una delicia irresistible

25/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y apetitosos

Las recetas de carne magra se han vuelto muy populares en los últimos años, ya que ofrecen una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. El tomate, por su parte, es un ingrediente versátil y nutritivo que combina a la perfección con la carne magra. En esta receta, te enseñaremos a preparar un plato irresistible que seguramente encantará a tu familia y amigos.

Índice
  1. I. Beneficios de la carne magra y el tomate en la dieta
  2. II. Ingredientes necesarios para la receta
  3. III. Preparación paso a paso de la receta
    1. Paso 1: Preparación de los ingredientes
    2. Paso 2: Dorar la carne
    3. Paso 3: Agregar las verduras
    4. Paso 4: Añadir el tomate y las especias
    5. Paso 5: Servir la carne con tomate
  4. IV. Consejos y variaciones de la receta
  5. V. Presentación y acompañamientos sugeridos
  6. VI. Conclusiones

I. Beneficios de la carne magra y el tomate en la dieta

La carne magra es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. A diferencia de la carne con alto contenido de grasa, la carne magra nos brinda todos estos beneficios sin agregar exceso de grasas saturadas a nuestra dieta. Además, el tomate es rico en vitaminas, minerales y licopeno, un poderoso antioxidante que ayuda a cuidar la salud de nuestro corazón.

II. Ingredientes necesarios para la receta

Para preparar esta deliciosa receta de carne magra con tomate necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de carne magra de res cortada en trozos
  • 4 tomates frescos y maduros
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria en rodajas
  • 1 pimiento rojo en julianas
  • 1 lata de tomate triturado
  • Especias al gusto: pimienta, orégano, tomillo, etc.
  • Aceite de oliva para cocinar
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III. Preparación paso a paso de la receta

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza cortando la carne en trozos y picando todas las verduras en trozos pequeños.

Paso 2: Dorar la carne

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne por todos lados. Retírala y reserva.

Paso 3: Agregar las verduras

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4: Añadir el tomate y las especias

Agrega los tomates frescos picados y la lata de tomate triturado a las verduras. Añade las especias al gusto y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 5: Servir la carne con tomate

Sirve la carne magra con tomate caliente, acompañada de arroz, pasta o vegetales al vapor. ¡Disfruta de esta delicia saludable!

IV. Consejos y variaciones de la receta

Para darle un toque extra de sabor a esta receta, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil al final de la cocción. También puedes experimentar con diferentes especias para personalizar el plato a tu gusto.

Si prefieres una versión más ligera de esta receta, puedes utilizar carne de pollo magra en lugar de carne de res. El resultado será igualmente delicioso.

V. Presentación y acompañamientos sugeridos

Para presentar este plato de manera atractiva, puedes decorar con hojas frescas de albahaca o espolvorear queso rallado por encima.

Como acompañamientos, te recomendamos una ensalada de hojas verdes frescas y un pan casero tostado. Estos elementos complementarán perfectamente los sabores de la carne magra y el tomate.

VI. Conclusiones

Esta receta de carne magra con tomate es una verdadera delicia irresistible. No solo disfrutarás de un plato delicioso, sino que también estarás cuidando tu salud al elegir ingredientes magros y nutritivos como la carne y el tomate. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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