Receta fácil de jamón con tomate: ¡disfruta de sabores deliciosos!

22/11/2023 - Actualizado: 24/02/2024

tomates frescos y jugosos

El jamón con tomate es una receta clásica que combina sabores irresistibles en cada bocado. Su popularidad en la gastronomía es innegable, y es que este plato sencillo pero lleno de sabor se ha convertido en un favorito en muchos hogares y restaurantes alrededor del mundo. A continuación, te presentamos una receta fácil de jamón con tomate para que puedas disfrutar de esta delicia en tu propia cocina.

Índice
  1. Ingredientes necesarios para hacer jamón con tomate:
    1. Preparación del jamón con tomate:
    2. Consejos adicionales:
    3. Variaciones de la receta:
    4. Consejos de almacenamiento y consumo:
  2. Conclusión:

Ingredientes necesarios para hacer jamón con tomate:

  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 tomates maduros
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación del jamón con tomate:

Paso 1: Preparación de los ingredientes:

Antes de empezar a cocinar, es importante seleccionar los ingredientes adecuados. Para el jamón, se recomienda elegir lonchas finas de jamón serrano de alta calidad. Asegúrate de que estén bien cortadas y libres de grasa excesiva. En cuanto a los tomates, es mejor optar por tomates maduros y jugosos para obtener el mejor sabor en el plato final.

Paso 2: Cocinar el jamón con tomate:

Existen diferentes formas de cocinar el jamón con tomate, pero dos de las más populares son a la plancha y al horno.

- Para cocinar a la plancha, calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las lonchas de jamón en la sartén y cocina por ambos lados durante unos minutos, hasta que se doren ligeramente. Mientras tanto, corta los tomates en rodajas y sazónalos con sal y pimienta. Sirve las lonchas de jamón junto con las rodajas de tomate en un plato y riega con un chorrito de aceite de oliva.
- Para cocinar al horno, precalienta el horno a 180°C. Coloca las lonchas de jamón en una bandeja de horno y hornea durante 10-15 minutos, hasta que estén crujientes. Mientras tanto, corta los tomates en rodajas y sazónalos con sal y pimienta. Sirve las lonchas de jamón junto con las rodajas de tomate en un plato y riega con un chorrito de aceite de oliva.

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Consejos adicionales:

Consejo 1: Añadir ingredientes adicionales:

Si quieres darle un toque extra de sabor al jamón con tomate, puedes agregar algunos ingredientes adicionales. Por ejemplo, puedes añadir rodajas de queso fresco o rallado por encima del jamón y los tomates antes de cocinarlos. También puedes espolvorear hierbas frescas como albahaca o perejil picado para agregar aroma y frescura al plato. Estos ingredientes complementan muy bien los sabores del jamón y el tomate, creando una combinación aún más deliciosa.

Consejo 2: Acompañamientos y presentación:

El jamón con tomate se puede servir solo como plato principal o como parte de una comida más completa. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y crujiente, como una ensalada verde con vinagreta de limón. También puedes servirlo con pan crujiente o tostado para hacer deliciosos bocadillos. Asegúrate de presentar el plato de forma atractiva, con cuidado en la disposición de las lonchas de jamón y las rodajas de tomate, y un toque final de aceite de oliva por encima.

Variaciones de la receta:

Variación 1: Jamón con tomate al estilo mediterráneo:

Si quieres darle un toque mediterráneo a tu jamón con tomate, puedes utilizar ingredientes típicos de esta región. En lugar de aceite vegetal, utiliza aceite de oliva virgen extra para cocinar el jamón y adereza los tomates con unas alcaparras y aceitunas picadas. El sabor salado y sabroso de estos ingredientes complementará muy bien el jamón y el tomate, añadiendo un toque mediterráneo a la receta.

Variación 2: Jamón con tomate a la parrilla:

Si quieres darle un sabor ahumado al jamón y los tomates, puedes optar por cocinarlos a la parrilla en lugar de utilizar la plancha u horno. Para ello, precalienta la parrilla a fuego medio-alto y coloca las lonchas de jamón y las rodajas de tomate directamente sobre la parrilla caliente. Cocina durante unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente dorados y con marcas de parrilla. Esta técnica le dará un sabor ahumado irresistible al jamón con tomate.

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Consejos de almacenamiento y consumo:

Almacenamiento adecuado del jamón con tomate:

Si tienes sobras o porciones sin consumir de jamón con tomate, es importante almacenarlos adecuadamente para preservar su frescura y sabor. Puedes guardarlos en recipientes herméticos en el refrigerador por hasta 3 días. Asegúrate de etiquetar los recipientes con la fecha de preparación para mantener un registro de la frescura. Antes de consumir nuevamente, asegúrate de calentar ligeramente las lonchas de jamón y las rodajas de tomate para que recuperen su textura y sabor original.

Sugerencias para disfrutar del jamón con tomate:

El jamón con tomate es un plato versátil que se puede disfrutar en diferentes comidas y ocasiones. Puedes servirlo como desayuno, acompañado de unas tostadas y un café caliente. También puedes disfrutarlo como almuerzo o cena, junto con una ensalada fresca y un vaso de vino tinto. Además, es un plato ideal para picnics y reuniones al aire libre, ya que se puede preparar con anticipación y transportar fácilmente en recipientes herméticos.

Conclusión:

El jamón con tomate es una receta clásica que nunca pasa de moda. Con ingredientes simples pero sabrosos, es fácil de preparar y siempre es un éxito en la mesa. La receta que te hemos presentado es solo una variante, pero puedes experimentar y adaptarla según tus gustos y preferencias. ¡No dudes en probar distintas variaciones y disfrutar de los sabores deliciosos que el jamón con tomate tiene para ofrecer!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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