Receta de judías verdes con tomate: ¡sorprende con este plato sabroso!

08/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

plato delicioso

En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de judías verdes con tomate. Esta combinación de sabores te sorprenderá y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Lo más importante es utilizar ingredientes frescos, ya que esto le dará un sabor especial al plato.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Preparación de los ingredientes
    1. Lavar y cortar las judías verdes
    2. Cortar los tomates
  3. Cocción de la receta
    1. Cocinar las judías verdes
    2. Preparar el sofrito de tomate
    3. Combinar las judías verdes y el sofrito de tomate
  4. Consejos y variantes
    1. Consejos para mejorar la receta
    2. Variantes de la receta
  5. Presentación del plato
    1. Sugerencias para presentar el plato
    2. Conclusion

Ingredientes necesarios

  • Judías verdes: Utilizar judías verdes frescas.
  • Tomates: Tomates maduros para un sabor más intenso.

Preparación de los ingredientes

Lavar y cortar las judías verdes

Para empezar, debes lavar bien las judías verdes y luego cortarlas. Es importante que retires las puntas de las judías y luego puedes optar por cortarlas en trozos pequeños o dejarlas enteras, dependiendo de tu preferencia.

Cortar los tomates

Los tomates deben ser cortados en cubos pequeños. Si prefieres una textura más suave, puedes pelarlos antes de cortarlos.

Cocción de la receta

Cocinar las judías verdes

En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las judías verdes durante aproximadamente 8-10 minutos, para que queden al dente. Si deseas una textura más suave, puedes cocinarlas un poco más. Recuerda probarlas para ajustar el tiempo de cocción según tu gusto personal.

Preparar el sofrito de tomate

En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva y añade cebolla y ajo picados para dar sabor. Luego, añade los tomates cortados y puedes agregar especias como orégano o pimiento rojo para aumentar el sabor. Cocina a fuego medio hasta que los tomates se hayan deshecho y la mezcla tenga una textura suave.

Combinar las judías verdes y el sofrito de tomate

Añade las judías verdes cocidas al sofrito de tomate y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen de sabor. Cocina a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen y se potencien.

Consejos y variantes

Consejos para mejorar la receta

Para mejorar la presentación del plato, puedes agregar hierbas frescas como perejil o albahaca picados. Además, puedes añadir un poco de queso rallado al servir para darle un toque especial.

Variantes de la receta

Si quieres agregar un poco más de sabor, puedes añadir panceta o jamón al sofrito de tomate. También puedes optar por utilizar tomates cherry en lugar de tomates regulares para un sabor más dulce.

Presentación del plato

Sugerencias para presentar el plato

Para presentar este delicioso plato, puedes agregar un poco de perejil picado como adorno. Esto le dará un toque de frescura y atractivo visual.

Conclusion

La receta de judías verdes con tomate es una opción deliciosa y fácil de preparar. Te invitamos a probarla y disfrutar de su sabor único. No olvides compartir tu experiencia al preparar esta receta. ¡Buen provecho!

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Christian Moreno

Christian Moreno, ecologista comprometido con la agricultura sostenible. En el blog, discuto sobre prácticas ecológicas para cultivar tomates y promover la biodiversidad. ¡Únete a la conversación y contribuye a un futuro más verde!

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