Deliciosa receta de merluza con tomate: fácil y sabrosa

27/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomate fresco y apetitoso

La merluza con tomate es una receta clásica y popular en la gastronomía. Esta combinación de pescado y tomate crea un plato sabroso y lleno de sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de manera fácil y sencilla.

Índice
  1. Ingredientes necesarios para la receta de merluza con tomate
  2. Preparación de la merluza con tomate paso a paso
    1. Paso 1: Preparar los ingredientes
    2. Paso 2: Sofreír los ingredientes
    3. Paso 3: Cocinar la merluza en el sofrito de tomate
    4. Paso 4: Servir y decorar
  3. Consejos y recomendaciones adicionales
  4. Variantes de la receta
  5. Preguntas frecuentes sobre la receta de merluza con tomate
    1. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la merluza?
    2. ¿Cómo puedo saber si la merluza está lista?
  6. Conclusiones
  7. Recetas relacionadas
  8. Sobre el autor
  9. Comentarios y opiniones
  10. Artículos relacionados
  11. Compartir en redes sociales

Ingredientes necesarios para la receta de merluza con tomate

A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar la merluza con tomate:

  • Merluza: 4 filetes
  • Tomate: 4 unidades
  • Cebolla: 1 unidad
  • Ajo: 2 dientes
  • Aceite de oliva: 3 cucharadas
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Perejil: para decorar

Nota: Puedes añadir otros ingredientes opcionales como almejas, vino blanco o hierbas frescas según tu preferencia.

Preparación de la merluza con tomate paso a paso

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza limpiando y cortando los filetes de merluza. Luego, pela, despepita y corta los tomates en trozos pequeños. Pica la cebolla y el ajo finamente.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados. Luego, añade los tomates cortados y cocínalos hasta que se ablanden y desprendan su jugo.

Descubre más  Mejores técnicas para combatir la botrytis en cultivos de tomate

Paso 3: Cocinar la merluza en el sofrito de tomate

Cuando el tomate esté bien cocido, coloca los filetes de merluza en la sartén sobre el sofrito de tomate. Cocina la merluza a fuego medio durante unos 8-10 minutos, volteándola una vez, hasta que esté cocida y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Paso 4: Servir y decorar

Sirve la merluza con tomate caliente en platos individuales. Decora con perejil picado fresco y añade sal y pimienta al gusto. Puedes acompañar el plato con arroz blanco o patatas asadas.

Consejos y recomendaciones adicionales

A la hora de elegir los ingredientes, asegúrate de seleccionar una merluza fresca y de calidad. También opta por tomates maduros y jugosos para darle más sabor a la receta.

Si deseas darle un toque personal a la preparación, puedes agregar otros ingredientes como almejas o vino blanco para realzar el sabor.

Recuerda ajustar la cantidad de sal y pimienta de acuerdo a tu gusto personal.

Variantes de la receta

Existen diferentes variantes de la receta de merluza con tomate que puedes probar. Aquí te mencionamos algunas:

  • Merluza con tomate y vino blanco: añade un poco de vino blanco al sofrito de tomate para darle un toque de sabor adicional.
  • Merluza con tomate y almejas: agrega almejas al sofrito de tomate para crear una combinación de mariscos y pescado.
  • Merluza con tomate al horno: en lugar de cocinar la merluza en la sartén, puedes hornearla en el horno con el sofrito de tomate por encima.

Experimenta con estas variantes y descubre cuál es tu favorita.

Preguntas frecuentes sobre la receta de merluza con tomate

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la merluza?

El tiempo de cocción de la merluza depende del grosor de los filetes. En general, 8-10 minutos son suficientes para cocinarla a fuego medio.

Descubre más  Protege tus tomates en el jardín utilizando palomina de forma efectiva

¿Cómo puedo saber si la merluza está lista?

La merluza estará lista cuando esté bien cocida y se deshaga fácilmente con un tenedor. Puedes verificar la cocción insertando un tenedor en el centro de los filetes y comprobando si se separa en lascas.

Conclusiones

La merluza con tomate es una receta deliciosa y fácil de preparar. La combinación de estos ingredientes crea un plato sabroso y saludable. Anímate a probar esta receta y disfrutar de todos sus sabores. ¡Buen provecho!

Recetas relacionadas

Si te gusta la merluza y el tomate, te recomendamos probar otras recetas similares como la merluza a la marinera o el lomo de merluza en salsa de tomate.

Sobre el autor

El autor de este artículo es un apasionado de la cocina y lleva varios años experimentando con diferentes recetas. Ha desarrollado esta receta de merluza con tomate con la intención de compartir su amor por la gastronomía y hacer que la cocina sea accesible para todos.

Comentarios y opiniones

Estamos interesados en conocer tu opinión sobre esta receta de merluza con tomate. ¿Te ha resultado fácil de preparar? ¿Qué te ha parecido el resultado final? Por favor, déjanos tus comentarios y sugerencias a continuación.

Artículos relacionados

Si te ha interesado esta receta, te invitamos a leer otros artículos relacionados en nuestro sitio web. Tenemos muchas más recetas de pescado y con tomate para que descubras y disfrutes.

Compartir en redes sociales

Si te ha gustado este artículo y crees que puede ser útil para otras personas, no olvides compartirlo en tus redes sociales. Ayúdanos a difundir esta deliciosa receta de merluza con tomate. ¡Gracias!

¡Increíble! Descubre más contenido como Deliciosa receta de merluza con tomate: fácil y sabrosa en esta alucinante categoría Recetas y Cocina. ¡No podrás creer lo que encontrarás!

Alberto García

Soy Alberto García, horticultor dedicado al cultivo sostenible de tomates. En el blog, comparto técnicas ecológicas para garantizar cosechas saludables. Únete y descubre cómo cultivar tomates de forma amigable con el medio ambiente.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *