Tomate frito en Thermomix: disfruta la mejor receta con 1kg de tomates

04/11/2023 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y apetitosos

El tomate frito es un plato popular y versátil en la cocina. Su delicioso sabor y su capacidad de complementar una amplia variedad de platos lo convierten en un imprescindible en la despensa de cualquier hogar. Por otro lado, la Thermomix se ha convertido en una herramienta indispensable para aquellos que buscan preparar recetas de forma rápida y eficiente. En este artículo, te presentaremos la mejor receta de tomate frito para hacer en la Thermomix, utilizando 1kg de tomates frescos y deliciosos.

Índice
  1. Beneficios de hacer tomate frito con la Thermomix
    1. Preparación de tomate frito en la Thermomix
  2. Secretos para mejorar la receta de tomate frito en la Thermomix
    1. Elección de los tomates
    2. Equilibrio de sabores
    3. Textura perfecta
  3. Otros usos innovadores del tomate frito en la Thermomix
    1. Salsas y guarniciones
    2. Cremas y sopas
    3. Rellenos y conservas
  4. Conclusión

Beneficios de hacer tomate frito con la Thermomix

Utilizar la Thermomix para hacer salsa de tomate tiene numerosas ventajas. En primer lugar, ahorrarás tiempo y esfuerzo en la preparación. La Thermomix se encargará de picar, triturar y cocinar los ingredientes de manera eficiente y precisa. Además, al utilizar esta técnica, los nutrientes y sabores naturales de los ingredientes se conservarán mejor, ya que se evita la pérdida por evaporación o exceso de cocción.

Preparación de tomate frito en la Thermomix

Ingredientes necesarios:

  • 1kg de tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Azúcar (opcional, para equilibrar la acidez)

Proceso paso a paso

  1. Lava los tomates y córtalos en cuartos, retirando el tallo y las semillas.
  2. Pela y pica la cebolla y los ajos.
  3. En la Thermomix, añade el aceite de oliva y programa la máquina a 120°C, velocidad 1, durante 2 minutos.
  4. Añade la cebolla y los ajos, y programa a 100°C, velocidad 1, durante 5 minutos.
  5. Añade los tomates, la sal y el azúcar (si lo prefieres). Programa a 100°C, velocidad 2, durante 30 minutos.
  6. Una vez cocinado, tritura la salsa a velocidad progresiva 5-10, durante 1 minuto.
  7. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa salsa de tomate casera.
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Con estos sencillos pasos, obtendrás un tomate frito casero y delicioso, listo para acompañar tus platos favoritos.

Secretos para mejorar la receta de tomate frito en la Thermomix

Elección de los tomates

Para obtener un tomate frito de calidad, es importante elegir tomates maduros y de buena calidad. Los tomates que estén demasiado verdes pueden resultar ácidos y con una textura menos agradable. Opta por tomates de temporada y de agricultura local para obtener los mejores resultados.

Equilibrio de sabores

El equilibrio entre los sabores es fundamental para un tomate frito delicioso. Utiliza los condimentos - como la sal y el azúcar - en proporciones adecuadas para obtener una salsa sabrosa y equilibrada. Si prefieres un sabor más dulce, añade un poco más de azúcar; si lo prefieres más salado, ajusta la cantidad de sal a tu gusto.

Textura perfecta

La textura del tomate frito también es importante. Si prefieres una salsa más espesa, puedes reducir el tiempo de cocción o añadir un poco de pan rallado para espesarla. Si, por el contrario, prefieres una salsa más líquida, puedes añadir un poco de agua durante la cocción.

Otros usos innovadores del tomate frito en la Thermomix

Salsas y guarniciones

El tomate frito en la Thermomix no solo es perfecto como salsa, sino que también puede utilizarse como base para otras salsas, como la bolognesa o la marinara. Además, puedes utilizarlo como guarnición para tus platos de carne o pescado.

Cremas y sopas

El tomate frito en la Thermomix también puede transformarse en una deliciosa crema o sopa. Agregando algunos ingredientes extras como crema de leche, albahaca fresca o incluso un poco de queso rallado, obtendrás una sopa cremosa y llena de sabor.

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Rellenos y conservas

Si te gusta la repostería o quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente, puedes utilizar el tomate frito en la Thermomix como relleno para empanadas, calzones o incluso para preparar conservas caseras. ¡Las posibilidades son infinitas!

Conclusión

El tomate frito en la Thermomix es una receta fácil, rápida y deliciosa que no puede faltar en tu cocina. Con todos los beneficios que ofrece la Thermomix, podrás disfrutar de un tomate frito casero con todo el sabor y los nutrientes de los tomates frescos. Además, su versatilidad te permitirá crear diferentes platos y salsas para sorprender a tus seres queridos. No lo dudes, prueba esta receta y déjate conquistar por el auténtico sabor del tomate frito en la Thermomix.

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Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

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