Hojaldre de salmón y cebolla caramelizada: receta fácil

El hojaldre de salmón y cebolla caramelizada es una deliciosa opción para disfrutar de un plato principal lleno de sabor y textura. La combinación del salmón, el hojaldre crujiente y la cebolla caramelizada crea una explosión de sabores en cada bocado.

Recetas de hojaldre de salmón

Hojaldre de salmón y aguacate

Una variante deliciosa del hojaldre de salmón es agregar aguacate. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 aguacate maduro
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Para comenzar, precalienta el horno a 180°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca el salmón en el centro. Añade sal y pimienta al salmón y luego coloca rodajas de aguacate encima. Dobla los extremos del hojaldre sobre el salmón y el aguacate, sellando bien los bordes.

Coloca el hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada y pincela con aceite de oliva. Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Hojaldre de salmón ahumado y queso de cabra

Otra opción deliciosa es el hojaldre de salmón ahumado y queso de cabra. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gramos de salmón ahumado
• 100 gramos de queso de cabra
• 1 huevo batido

Comienza precalentando el horno a 180°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca el salmón ahumado en el centro. Desmenuza el queso de cabra sobre el salmón. Dobla los extremos del hojaldre sobre el relleno, sellando bien los bordes.

Coloca el hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada y pincela con huevo batido. Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. Sirve caliente y disfruta de esta combinación irresistible de sabores.

Salmón en hojaldre

Otra opción clásica es el salmón en hojaldre. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 400 gramos de salmón fresco
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Comienza precalentando el horno a 180°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca el salmón en el centro. Añade sal y pimienta al salmón. Dobla los extremos del hojaldre sobre el salmón, sellando bien los bordes.

Coloca el hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada y pincela con huevo batido. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el salmón esté cocido. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.

Salmón en hojaldre con bechamel

Si quieres añadir un toque cremoso a tu hojaldre de salmón, puedes prepararlo con bechamel. Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 400 gramos de salmón fresco
• 1 taza de salsa bechamel
• Sal y pimienta al gusto

Comienza precalentando el horno a 180°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca el salmón en el centro. Añade sal y pimienta al salmón. Vierte la salsa bechamel sobre el salmón.

Dobla los extremos del hojaldre sobre el salmón y la bechamel, sellando bien los bordes. Coloca el hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el salmón esté cocido. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Empanadas de salmón

Empanada de salmón y cebolla caramelizada

Si prefieres disfrutar del salmón en forma de empanadas, esta receta de empanada de salmón y cebolla caramelizada es perfecta para ti. Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de masa para empanadas
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 cebolla grande
• 2 cucharadas de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando la cebolla en juliana y caramelizándola en una sartén con un poco de aceite de oliva y el azúcar. Mientras tanto, corta el salmón en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta.

Extiende la masa para empanadas sobre una superficie plana y coloca una porción de cebolla caramelizada en el centro de cada empanada. Añade también un trozo de salmón. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.

Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de salmón y cebolla caramelizada.

Empanada de salmón y bechamel

Otra opción deliciosa es la empanada de salmón y bechamel. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de masa para empanadas
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 taza de salsa bechamel
• Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando el salmón en trozos pequeños y sazónalo con sal y pimienta. Extiende la masa para empanadas sobre una superficie plana y coloca una porción de salmón en el centro de cada empanada. Vierte un poco de salsa bechamel sobre el salmón.

Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas de salmón y bechamel.

Otras recetas de salmón

Salmón Wellington receta

El salmón Wellington es una versión deliciosa y elegante del clásico Beef Wellington. Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 400 gramos de salmón fresco
• 200 gramos de champiñones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Comienza precalentando el horno a 180°C. En una sartén, saltea los champiñones picados, la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados. Reserva.

Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y coloca el salmón en el centro. Añade sal y pimienta al salmón y luego coloca la mezcla de champiñones, cebolla y ajo encima.

Dobla los extremos del hojaldre sobre el salmón y el relleno, sellando bien los bordes. Coloca el hojaldre en una bandeja para horno previamente engrasada y pincela con huevo batido. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y el salmón esté cocido. Sirve caliente y disfruta de esta elegante receta de salmón Wellington.

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