Judías Verdes con Ajo y Pimentón: Receta Fácil

03/04/2024 - Actualizado: 18/03/2024

Las judías verdes con ajo y pimentón son una deliciosa y saludable opción para acompañar cualquier comida. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes en tan solo unos minutos. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y los pasos para preparar esta exquisita receta.

Índice
  1. Ingredientes
    1. Lista de ingredientes necesarios
  2. Preparación
    1. Pasos para preparar las judías verdes con ajo y pimentón
  3. Consejos adicionales
    1. Recomendaciones para mejorar la receta

Ingredientes

Lista de ingredientes necesarios

  • 500 gramos de judías verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal al gusto

Preparación

Pasos para preparar las judías verdes con ajo y pimentón

1. Lava las judías verdes y quítales las puntas y los hilos si es necesario. Luego, córtalas en trozos de aproximadamente 5 centímetros de largo.

2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

3. Añade los ajos picados y rehógalos hasta que estén dorados y fragantes.

4. Incorpora las judías verdes a la sartén y saltea durante unos minutos, removiendo constantemente para que se cocinen de manera uniforme.

5. Espolvorea las judías verdes con el pimentón y remueve bien para que se distribuya de manera homogénea.

6. Cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que las judías estén tiernas pero aún crujientes.

7. Añade sal al gusto y remueve nuevamente para integrar todos los sabores.

8. Retira del fuego y sirve las judías verdes con ajo y pimentón calientes.

Consejos adicionales

Recomendaciones para mejorar la receta

- Puedes añadir un poco de pimienta negra molida para darle un toque extra de sabor.

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- Si prefieres un sabor más intenso, puedes utilizar pimentón ahumado en lugar del pimentón dulce.

- Si deseas agregar un poco de proteína a esta receta, puedes añadir trozos de jamón serrano o bacon durante el salteado de las judías verdes.

- Si quieres darle un toque fresco, puedes añadir un poco de zumo de limón justo antes de servir.

- Esta receta también se puede preparar al vapor en lugar de saltearlas en la sartén. Simplemente coloca las judías verdes en una vaporera y cocínalas hasta que estén tiernas.

¡Disfruta de estas deliciosas judías verdes con ajo y pimentón como guarnición o como plato principal! Su sabor y textura te sorprenderán, y su preparación rápida y sencilla te permitirá disfrutar de una comida saludable en poco tiempo.

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Christian Moreno

Christian Moreno, ecologista comprometido con la agricultura sostenible. En el blog, discuto sobre prácticas ecológicas para cultivar tomates y promover la biodiversidad. ¡Únete a la conversación y contribuye a un futuro más verde!

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