Lomo con nata y pimienta: receta fácil

El lomo con nata y pimienta es una deliciosa receta que combina la suavidad de la nata con el sabor intenso de la pimienta. Es una opción perfecta para una comida especial o para sorprender a tus invitados. En este artículo te enseñaremos cómo preparar este plato de manera fácil y rápida.

Ingredientes

Para la salsa de nata y pimienta

• 1 taza de nata líquida
• 1 cucharada de granos de pimienta
• 1 cucharada de pimienta molida
• 2 cucharadas de queso crema
• Sal al gusto

Para los lomos de cerdo

• 4 lomos de cerdo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Preparación de la salsa de nata y pimienta

Para comenzar, vamos a preparar la deliciosa salsa de nata y pimienta que acompañará nuestros lomos de cerdo.

En un cazo, ponemos un chorro de aceite y añadimos los granos de pimienta. Los tostamos ligeramente para que liberen su aroma y sabor.

A continuación, agregamos la nata líquida y removemos bien para que se mezcle con los granos de pimienta. Dejamos que la salsa hierva a fuego medio.

Una vez que la salsa esté hirviendo, añadimos la pimienta molida al gusto y el queso crema. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes y apagamos el fuego.

Preparación de los lomos de cerdo

Ahora vamos a preparar los lomos de cerdo, que serán el protagonista de nuestro plato.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, doramos los lomos de cerdo por ambos lados. Añadimos sal y pimienta al gusto para sazonar la carne.

Cocinamos los lomos de cerdo a fuego medio-alto hasta que estén dorados por fuera y jugosos por dentro. El tiempo de cocción dependerá del grosor de los lomos, pero aproximadamente serán unos 4-5 minutos por cada lado.

Presentación

Servir y acompañar

Una vez que los lomos de cerdo estén cocinados, los retiramos del fuego y los dejamos reposar unos minutos.

Para servir, colocamos los lomos de cerdo en un plato y los bañamos con la deliciosa salsa de nata y pimienta que hemos preparado. Podemos añadir un toque extra de pimienta molida por encima para realzar el sabor.

Este plato se puede acompañar con patatas asadas, arroz blanco o una ensalada fresca. La elección es tuya, ¡pero te aseguramos que cualquier opción será deliciosa!

¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo preparar un exquisito lomo con nata y pimienta de manera fácil y rápida. Sorprende a tus seres queridos con esta receta y disfruten juntos de un plato lleno de sabor y elegancia.

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