Pollo con Coca Cola y Cebolla: Receta deliciosa sin horno

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar pollo, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo te enseñaremos cómo hacer un pollo con coca cola y cebolla, una combinación de sabores que te sorprenderá. Lo mejor de todo es que no necesitarás un horno, ya que todo el proceso se realiza en una cazuela al fuego. ¡Vamos a empezar!

Preparación del pollo

Condimentar el pollo con sal y harina

Lo primero que debes hacer es condimentar el pollo. Para ello, puedes utilizar sal al gusto y pasar los trozos de pollo por harina. Esto ayudará a que el pollo se dore de manera uniforme y le dará un sabor extra.

Freír el pollo en aceite de oliva

Una vez que hayas condimentado el pollo, calienta un poco de aceite de oliva en una cazuela al fuego. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de añadir el pollo. Esto ayudará a que se forme una costra crujiente en el exterior del pollo.

Agregar cebolla, ajo y pimienta

Una vez que el pollo esté dorado por todos lados, agrega la cebolla cortada en juliana, los ajos picados finamente y unos granitos de pimienta. Estos ingredientes le darán un sabor delicioso al pollo y se combinarán perfectamente con la coca cola.

Cocinar la cebolla hasta que se dore

Tapa la cazuela y deja que se cocine a fuego medio-bajo durante unos minutos. Esto permitirá que la cebolla se vaya dorando lentamente y que los sabores se mezclen. Asegúrate de darle vueltas al pollo de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.

Cocción con Coca Cola

Agregar la coca cola a la cazuela

Una vez que la cebolla esté dorada, es hora de agregar la estrella de la receta: la coca cola. Vierte la coca cola en la cazuela, asegurándote de cubrir todos los trozos de pollo. La coca cola le dará un sabor dulce y caramelizado al pollo, creando una combinación única de sabores.

Cocinar el pollo con la coca cola

Tapa la cazuela nuevamente y deja que el pollo se cocine a fuego medio-bajo durante unos 30 o 35 minutos. Durante este tiempo, la coca cola se irá reduciendo y se convertirá en una deliciosa salsa espesa. Asegúrate de darle vueltas al pollo de vez en cuando para que se impregne bien con la salsa.

Añadir más coca cola si es necesario

Si ves que el caldo se reduce demasiado y el pollo no está completamente cocido, puedes añadir un poco más de coca cola. Esto ayudará a que el pollo se termine de cocinar y la salsa se espese aún más. Recuerda que la coca cola le dará un sabor dulce al pollo, así que no te preocupes por añadir un poco más.

Esperar a que el pollo esté listo y la salsa espese

Una vez que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado, puedes apagar el fuego y dejar reposar el pollo por unos minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se asienten y que el pollo esté aún más jugoso y tierno.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo con coca cola y cebolla sin necesidad de utilizar el horno. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro sorprenderá a tus invitados. ¡Buen provecho!

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