Qué aporta 100 gramos de sandía: beneficios y propiedades

15/06/2024 - Actualizado: 18/03/2024

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La sandía es una fruta refrescante y deliciosa que es especialmente popular durante los meses de verano. Además de ser una opción saludable para calmar la sed, la sandía también ofrece una serie de beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos qué aporta 100 gramos de sandía y cómo puede beneficiar a nuestro cuerpo.

Índice
  1. Información nutricional
    1. Calorías y contenido de agua
    2. Vitaminas y minerales
    3. Otros nutrientes
    4. Beneficios para la salud
  2. Vitaminas y minerales
    1. Vitamina C
    2. Vitamina B6
    3. Magnesio y potasio
    4. Vitamina A y licopeno
  3. Beneficios para la salud
    1. Hidratación y función vascular
    2. Fibra alimentaria

Información nutricional

Calorías y contenido de agua

Una porción de 100 gramos de sandía contiene aproximadamente 30 calorías, lo que la convierte en una opción baja en calorías para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, la sandía es extremadamente alta en contenido de agua, con un impresionante 92%. Esto la convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado durante los días calurosos de verano.

Vitaminas y minerales

La sandía también es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales para nuestro cuerpo. Una porción de 100 gramos de sandía proporciona aproximadamente el 10% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.

Además de la vitamina C, la sandía también contiene vitamina B6, que es esencial para el metabolismo de las proteínas y los glóbulos rojos. La vitamina B6 también juega un papel importante en la función cerebral y ayuda a regular el estado de ánimo.

Otros nutrientes

Además de las vitaminas, la sandía también es una buena fuente de minerales como el magnesio y el potasio. El magnesio es esencial para la función muscular y nerviosa, así como para la salud ósea. El potasio, por otro lado, es necesario para mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo y para regular la presión arterial.

La sandía también contiene vitamina A, que es importante para la salud ocular y la función inmunológica. Además, la sandía es rica en licopeno y otros carotenoides, que son antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

Beneficios para la salud

Ahora que hemos explorado los nutrientes que aporta 100 gramos de sandía, veamos cómo estos nutrientes pueden beneficiar nuestra salud.

Vitaminas y minerales

Vitamina C

La vitamina C es conocida por su papel en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos, que son responsables de combatir infecciones y enfermedades. Además, la vitamina C también es esencial para la producción de colágeno, una proteína que ayuda a mantener la piel, los huesos y los vasos sanguíneos saludables.

Vitamina B6

La vitamina B6 es esencial para el metabolismo de las proteínas y los glóbulos rojos. También desempeña un papel importante en la función cerebral y ayuda a regular el estado de ánimo. La deficiencia de vitamina B6 puede llevar a síntomas como fatiga, depresión y confusión mental.

Magnesio y potasio

El magnesio es esencial para la función muscular y nerviosa, así como para la salud ósea. También ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y la presión arterial. El potasio, por otro lado, es necesario para mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo y para regular la presión arterial. Una ingesta adecuada de magnesio y potasio puede ayudar a prevenir calambres musculares, mejorar la función cardiovascular y promover la salud ósea.

Vitamina A y licopeno

La vitamina A es esencial para la salud ocular y la función inmunológica. También juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo celular. El licopeno y otros carotenoides presentes en la sandía son antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

Beneficios para la salud

Hidratación y función vascular

La sandía es una excelente opción para mantenerse hidratado debido a su alto contenido de agua. Esto es especialmente importante durante los meses de verano, cuando el cuerpo pierde más líquidos debido al calor y la transpiración. Además, el contenido de agua de la sandía también puede ayudar a mejorar la función vascular al promover una mejor circulación sanguínea.

Fibra alimentaria

La sandía también es una buena fuente de fibra alimentaria, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a promover la regularidad intestinal y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. También puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, lo que puede ser beneficioso para aquellos que tienen diabetes o enfermedades del corazón.

La sandía es una fruta refrescante y deliciosa que ofrece una serie de beneficios para la salud. Aporta una cantidad significativa de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina B6, magnesio, potasio, vitamina A y licopeno. Estos nutrientes pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ocular, mejorar la función cerebral, regular la presión arterial y proteger contra enfermedades crónicas. Además, la sandía es baja en calorías y alta en contenido de agua, lo que la convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado durante los días calurosos de verano. Así que la próxima vez que disfrutes de una jugosa rodaja de sandía, recuerda todos los beneficios que estás obteniendo para tu salud.

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Leticia Serrano

Leticia Serrano, investigadora de alimentos enfocada en el tomate. En el blog, comparto descubrimientos científicos sobre las propiedades nutricionales y funcionales de estos frutos. ¡Aprende cómo el tomate puede potenciar tu salud!

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