Qué comer con gastroenteritis y diarrea: consejos y dieta

La gastroenteritis y la diarrea son condiciones comunes que afectan el sistema digestivo y pueden causar malestar y deshidratación. Cuando se presenta esta situación, es importante cuidar la alimentación para ayudar a aliviar los síntomas y promover una pronta recuperación. En este artículo, te daremos algunos consejos sobre qué comer con gastroenteritis y diarrea, así como una dieta recomendada para estos casos.

Alimentos recomendados para la gastroenteritis y la diarrea

Alimentos blandos y fáciles de digerir

Cuando se tiene gastroenteritis y diarrea, el sistema digestivo se encuentra sensible y es importante consumir alimentos blandos y fáciles de digerir. Algunas opciones recomendadas incluyen:

• Pan blanco y cereales como el arroz blanco: Estos alimentos son suaves para el estómago y pueden ayudar a reducir la irritación.
• Patata y boniato: Estos tubérculos son fáciles de digerir y pueden proporcionar energía sin causar malestar.

Líquidos y electrolitos

La diarrea puede causar deshidratación, por lo que es importante mantenerse hidratado. Además de beber agua, es recomendable consumir líquidos que contengan electrolitos para reponer los minerales perdidos. Algunas opciones incluyen:

• Agua con electrolitos: Puedes encontrar bebidas comerciales que contienen electrolitos, o puedes preparar tu propia agua con una pizca de sal y una cucharadita de azúcar.
• Infusión de manzanilla o jengibre: Estas infusiones pueden ayudar a aliviar los síntomas digestivos y proporcionar hidratación.
• Caldo vegetal: El caldo de verduras es una excelente opción para reponer líquidos y electrolitos.

Proteínas magras

Las proteínas son esenciales para la recuperación y reparación del cuerpo. Sin embargo, es importante elegir proteínas magras que sean fáciles de digerir. Algunas opciones recomendadas son:

• Pescado blanco: El pescado blanco, como el lenguado o la merluza, es bajo en grasa y fácil de digerir.
• Huevos: Los huevos son una excelente fuente de proteínas y pueden ser preparados de forma suave, como huevos poché.
• Carne de ave: El pollo y el pavo son opciones magras que pueden ser bien toleradas por el sistema digestivo.

Frutas y verduras cocidas

Las frutas y verduras son importantes para obtener vitaminas y minerales, pero durante un episodio de gastroenteritis y diarrea, es recomendable consumirlas cocidas para facilitar la digestión. Algunas opciones recomendadas son:

• Fruta cocida sin cáscara ni semillas: La manzana, la pera y el plátano maduro son frutas que pueden ser cocidas y consumidas sin problemas.
• Verduras cocidas: La zanahoria, el calabacín y la calabaza son verduras que pueden ser cocidas y consumidas sin causar malestar.

Recuerda evitar las frutas y verduras crudas, ya que pueden ser más difíciles de digerir y empeorar los síntomas.

Además de los alimentos mencionados anteriormente, es recomendable utilizar aceite de oliva para cocinar, ya que es más suave para el estómago. También puedes incluir en tu dieta yogur natural desnatado, queso fresco y compota de fruta, como la de manzana.

Es importante mencionar que cada persona es diferente y puede tolerar diferentes alimentos durante un episodio de gastroenteritis y diarrea. Siempre es recomendable escuchar a tu cuerpo y evitar aquellos alimentos que te causen malestar o empeoren los síntomas.

Cuando se tiene gastroenteritis y diarrea, es importante consumir alimentos blandos y fáciles de digerir, mantenerse hidratado con líquidos que contengan electrolitos, incluir proteínas magras en la dieta y optar por frutas y verduras cocidas. Recuerda siempre escuchar a tu cuerpo y consultar a un profesional de la salud si los síntomas persisten o empeoran.

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