Recetas con calabacín para niños: 15 opciones fáciles y divertidas

04/04/2024 - Actualizado: 18/03/2024

El calabacín es una verdura muy versátil y nutritiva que puede ser una excelente opción para incluir en la alimentación de los niños. Además de ser bajo en calorías y rico en fibra, el calabacín también es una fuente de vitaminas y minerales importantes para el crecimiento y desarrollo de los más pequeños.

Índice
  1. Recetas de calabacín al horno
    1. Pizza de calabacín
    2. Chips de calabacín rebozado
    3. Palitos de calabacín
    4. Croquetas de calabacín
  2. Recetas de calabacín a la sartén
    1. Tortitas de calabacín
    2. San Jacobos de calabacín
    3. Lasaña de calabacín
    4. Pizza con base de calabacín
  3. Otras recetas con calabacín
    1. Crema de calabacín
    2. Muffins salados de calabacín
    3. Espaguetis de calabacín
    4. Tortilla de calabacín
    5. Filete de calabacín, pavo y queso
    6. Nuggets de calabacín

Recetas de calabacín al horno

Pizza de calabacín

Una opción divertida y saludable para los niños es preparar una deliciosa pizza de calabacín. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Ingredientes adicionales como jamón, champiñones, pimientos, etc. (opcional)

Para preparar la pizza, corta el calabacín en rodajas gruesas y colócalas en una bandeja para horno. Cubre cada rodaja con salsa de tomate y añade los ingredientes adicionales si lo deseas. Espolvorea queso rallado por encima y hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Una pizza saludable y deliciosa lista para disfrutar!

Chips de calabacín rebozado

Si a tus hijos les encantan los snacks crujientes, prueba hacer chips de calabacín rebozado. Para esta receta necesitarás:

  • 1 calabacín grande
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Especias al gusto (opcional)

Para preparar los chips, corta el calabacín en rodajas finas. Pasa cada rodaja por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con las especias. Coloca las rodajas en una bandeja para horno y hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. ¡Un snack saludable y sabroso para disfrutar en cualquier momento!

Palitos de calabacín

Los palitos de calabacín son una opción divertida y fácil de preparar. Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Especias al gusto (opcional)

Corta el calabacín en palitos delgados. Pasa cada palito por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con las especias. Coloca los palitos en una bandeja para horno y hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. ¡Una opción perfecta para acompañar con salsa de tomate o yogur!

Croquetas de calabacín

Las croquetas de calabacín son una forma divertida de incluir esta verdura en la alimentación de los niños. Para hacerlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. En una sartén, saltea la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Agrega el calabacín rallado y cocina por unos minutos más. Retira del fuego y deja enfriar. En un bol, mezcla el calabacín con los huevos batidos, sal, pimienta y suficiente pan rallado para formar una masa consistente. Forma las croquetas y pásalas por pan rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. ¡Unas croquetas crujientes y deliciosas que a los niños les encantarán!

Recetas de calabacín a la sartén

Tortitas de calabacín

Las tortitas de calabacín son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Para hacerlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 2 huevos
  • Harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. En un bol, mezcla los calabacines rallados con los huevos batidos, sal, pimienta y suficiente harina para formar una masa espesa. Calienta un poco de aceite en una sartén y coloca cucharadas de masa en el aceite caliente. Cocina las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con salsa de yogur o salsa de tomate. ¡Una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día!

San Jacobos de calabacín

Los San Jacobos de calabacín son una alternativa más saludable a los tradicionales San Jacobos de carne. Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Jamón cocido
  • Queso en lonchas
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Aceite para freír

Corta los calabacines en rodajas gruesas. Coloca una loncha de jamón y una loncha de queso entre dos rodajas de calabacín, formando un sándwich. Pasa cada sándwich por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. ¡Un plato sabroso y nutritivo que a los niños les encantará!

Lasaña de calabacín

La lasaña de calabacín es una opción saludable y deliciosa que a los niños les encantará. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Carne picada
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Corta los calabacines en láminas finas. En una sartén, cocina la carne picada con sal, pimienta y salsa de tomate. En una bandeja para horno, coloca una capa de láminas de calabacín, seguida de una capa de carne picada y una capa de queso rallado. Repite el proceso hasta terminar con una capa de queso rallado. Hornea a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Una lasaña saludable y deliciosa que los niños disfrutarán sin darse cuenta de que están comiendo verduras!

Pizza con base de calabacín

Si quieres una opción de pizza aún más saludable, prueba hacer una pizza con base de calabacín. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Ingredientes adicionales como jamón, champiñones, pimientos, etc. (opcional)

Para hacer la base de calabacín, ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. En un bol, mezcla los calabacines rallados con sal y pimienta al gusto. Extiende la mezcla en una bandeja para horno formando un círculo o la forma deseada. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado. Retira del horno y cubre la base de calabacín con salsa de tomate, queso rallado y los ingredientes adicionales si lo deseas. Vuelve a hornear por unos minutos más, hasta que el queso esté derretido y burbujeante. ¡Una pizza saludable y deliciosa que a los niños les encantará!

Otras recetas con calabacín

Crema de calabacín

La crema de calabacín es una opción reconfortante y nutritiva para los días más fríos. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Agrega los calabacines cortados en trozos y cocina por unos minutos más. Añade suficiente caldo de verduras para cubrir los calabacines y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una crema suave. Ajusta la consistencia con más caldo si es necesario. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa crema de calabacín.

Muffins salados de calabacín

Los muffins salados de calabacín son una opción perfecta para el desayuno o la merienda. Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • 2 huevos
  • Harina
  • Levadura en polvo
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. En un bol, mezcla los calabacines rallados con los huevos batidos, harina, levadura en polvo, queso rallado, sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto. Sirve caliente o frío. ¡Unos muffins salados de calabacín que a los niños les encantarán!

Espaguetis de calabacín

Si quieres una alternativa saludable a los espaguetis tradicionales, prueba hacer espaguetis de calabacín. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Salsa de tomate
  • Ingredientes adicionales como carne picada, champiñones, etc. (opcional)

Para hacer los espaguetis de calabacín, utiliza un espiralizador o un pelador de verduras para cortar los calabacines en forma de espaguetis. En una sartén, cocina los espaguetis de calabacín con salsa de tomate y los ingredientes adicionales si lo deseas. Cocina hasta que los calabacines estén tiernos pero aún crujientes. Sirve caliente y disfruta de una opción baja en carbohidratos y llena de sabor.

Tortilla de calabacín

La tortilla de calabacín es una opción rápida y fácil de preparar. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido. En un bol, bate los huevos y añade los calabacines rallados, sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y vierte la mezcla de huevos y calabacines. Cocina a fuego medio hasta que la tortilla esté dorada por un lado, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado. Sirve caliente o fría. ¡Una tortilla saludable y deliciosa que a los niños les encantará!

Filete de calabacín, pavo y queso

Los filetes de calabacín rellenos de pavo y queso son una opción sabrosa y nutritiva. Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Filetes de pavo
  • Lonchas de queso
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Corta los calabacines en rodajas gruesas. Haz un corte en el centro de cada rodaja sin llegar hasta el final, formando una especie de bolsillo. Rellena cada bolsillo con un filete de pavo y una loncha de queso. Sazona con sal y pimienta al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina los filetes de calabacín rellenos hasta que estén dorados por ambos lados y el queso esté derretido. Sirve caliente y disfruta de un plato lleno de sabor.

Nuggets de calabacín

Los nuggets de calabacín son una opción divertida y saludable para los niños. Para hacerlos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines grandes
  • Harina
  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Especias al gusto (opcional)

Corta los calabacines en palitos delgados. Pasa cada palito por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado mezclado con las especias. Coloca los palitos en una bandeja para horno y hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve con salsa de tomate o yogur. ¡Unos nuggets saludables y deliciosos que a los niños les encantarán!

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Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

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