Recetas de endivias a la plancha - Preparación fácil

03/07/2024 - Actualizado: 18/03/2024

endivias a la plancha deliciosas y faciles

Las endivias a la plancha son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como entrada o acompañamiento en tus comidas. Su preparación es muy sencilla y el resultado es un plato lleno de sabor y textura. En este artículo te enseñaremos cómo preparar endivias a la plancha de manera fácil y rápida.

Índice
  1. Preparación de las endivias a la plancha
    1. Lavado y corte
    2. Preparación del aliño
    3. Cocción en la plancha
    4. Presentación y servir

Preparación de las endivias a la plancha

Lavado y corte

Lo primero que debes hacer es lavar bien las endivias por fuera para eliminar cualquier suciedad. Luego, sécalas con papel de cocina para asegurarte de que estén completamente secas. Una vez secas, corta las endivias a la mitad longitudinalmente. Este corte permitirá que las endivias se cocinen de manera uniforme y se puedan disfrutar mejor.

Preparación del aliño

Para darle sabor a las endivias, prepararemos un aliño muy sencillo pero delicioso. En un recipiente, mezcla ajo picado, aceite de oliva y pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Este aliño le dará un toque de sabor y aroma a las endivias.

Cocción en la plancha

Una vez que tengas las endivias cortadas y el aliño preparado, es hora de cocinarlas en la plancha. Asegúrate de tener una plancha o sartén antiadherente bien caliente antes de comenzar la cocción.

Pincela el interior de las endivias con el aliño que preparaste previamente. Esto ayudará a que las endivias absorban el sabor del aliño durante la cocción. Coloca las endivias con la cara interna hacia abajo en la plancha caliente. Cocina las endivias a fuego medio-fuerte durante aproximadamente 3 minutos.

Después de los 3 minutos, pincela las endivias con el aliño por la parte de arriba. Esto ayudará a que las endivias se mantengan jugosas y se impregnen aún más del sabor del aliño. Luego, dales la vuelta y cocina por aproximadamente 2 minutos más por el otro lado.

Presentación y servir

Una vez que las endivias estén cocidas, retíralas de la plancha y colócalas en un plato. Para realzar aún más su sabor, añade sal en escamas al gusto. Las endivias a la plancha están listas para ser servidas.

Puedes disfrutar de las endivias a la plancha como entrada o como acompañamiento de tus platos principales. Su sabor suave y ligeramente amargo combina muy bien con diferentes ingredientes, como queso de cabra, nueces, miel o vinagre balsámico. ¡Deja volar tu imaginación y crea tus propias combinaciones!

Las endivias a la plancha son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en tus comidas. Su preparación es muy sencilla y el resultado es un plato lleno de sabor y textura. Sigue estos pasos y podrás disfrutar de unas endivias a la plancha perfectas en poco tiempo. ¡Buen provecho!

¡Increíble! Descubre más contenido como Recetas de endivias a la plancha - Preparación fácil en esta alucinante categoría Endivia. ¡No podrás creer lo que encontrarás!

Claudio López

Hola, soy Claudio López, biólogo especializado en la genética de los tomates. En el blog, discutimos sobre las últimas investigaciones y descubrimientos en el mundo de los tomates. ¡Acompáñanos en esta fascinante travesía científica!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *