Tortilla de patatas para 5 personas: ¿Cuántos huevos necesitas?

28/04/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tortilla de patatas para 5

La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Es una receta sencilla pero deliciosa que combina patatas, huevos, cebolla y aceite de oliva. Si estás planeando hacer una tortilla de patatas para 5 personas, es importante saber cuántos huevos necesitarás para obtener una tortilla perfecta y sabrosa.

Índice
  1. Ingredientes
    1. 1. Huevos
    2. 2. Patatas
    3. 3. Cebolla
    4. 4. Aceite de oliva
  2. Preparación
    1. 1. Pelar y cortar las patatas
    2. 2. Freír las patatas y la cebolla
    3. 3. Batir los huevos
    4. 4. Mezclar los ingredientes y cocinar la tortilla

Ingredientes

1. Huevos

El ingrediente principal de la tortilla de patatas son los huevos. Para una tortilla de patatas para 5 personas, necesitarás un total de cinco huevos. Los huevos son esenciales para darle estructura y consistencia a la tortilla, así como para unir todos los ingredientes.

2. Patatas

Las patatas son otro ingrediente fundamental en la tortilla de patatas. Para una tortilla de patatas para 5 personas, necesitarás aproximadamente 1 kilogramo de patatas. Es importante elegir patatas de buena calidad, preferiblemente de tamaño mediano, ya que las patatas grandes pueden ser difíciles de cocinar de manera uniforme.

3. Cebolla

La cebolla es opcional en la tortilla de patatas, pero muchos la consideran un ingrediente imprescindible para darle sabor y aroma. Si decides incluir cebolla en tu tortilla de patatas, necesitarás aproximadamente 1 cebolla mediana. Puedes cortarla en rodajas finas o picarla en trozos pequeños, según tu preferencia.

4. Aceite de oliva

El aceite de oliva es el tipo de aceite más utilizado para freír las patatas y la cebolla en la tortilla de patatas. Necesitarás una cantidad suficiente de aceite de oliva para cubrir las patatas y la cebolla en la sartén. Aproximadamente, necesitarás alrededor de 1 taza de aceite de oliva.

Preparación

1. Pelar y cortar las patatas

Comienza pelando las patatas y luego córtalas en rodajas finas o en cubos pequeños, según tu preferencia. Asegúrate de que todas las patatas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

2. Freír las patatas y la cebolla

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las patatas y la cebolla y fríe hasta que estén doradas y tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que se peguen al fondo de la sartén. Este proceso puede llevar alrededor de 15-20 minutos.

3. Batir los huevos

Mientras las patatas y la cebolla se están friendo, bate los huevos en un bol grande. Añade sal y pimienta al gusto y bate hasta que los huevos estén bien mezclados.

4. Mezclar los ingredientes y cocinar la tortilla

Una vez que las patatas y la cebolla estén doradas, retíralas del fuego y escúrrelas para eliminar el exceso de aceite. Añade las patatas y la cebolla al bol con los huevos batidos y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien combinados.

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Vierte la mezcla de huevos, patatas y cebolla en la sartén y extiéndela de manera uniforme. Cocina la tortilla durante unos minutos, hasta que los bordes estén dorados y la parte inferior esté firme.

Para darle la vuelta a la tortilla, coloca un plato grande sobre la sartén y, con cuidado, da la vuelta a la tortilla para que caiga sobre el plato. Desliza la tortilla nuevamente en la sartén y cocina durante unos minutos más, hasta que esté completamente cocida.

Una vez que la tortilla esté lista, retírala del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones individuales. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa tortilla de patatas para 5 personas.

Para hacer una tortilla de patatas para 5 personas necesitarás cinco huevos, aproximadamente 1 kilogramo de patatas, 1 cebolla mediana y 1 taza de aceite de oliva. Sigue los pasos de preparación mencionados anteriormente y podrás disfrutar de una tortilla de patatas casera y deliciosa para compartir con tus seres queridos.

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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