Pimientos rellenos de carne Thermomix velocidad cuchara: receta fácil

Los pimientos rellenos de carne son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Y si tienes una Thermomix, ¡prepararlos será aún más fácil y rápido! En esta receta, te enseñaremos cómo hacer unos deliciosos pimientos rellenos de carne utilizando la velocidad cuchara de tu Thermomix. ¡Vamos a ello!

Preparación de las verduras

Sofreír las verduras a temperatura media

Para comenzar, vamos a preparar las verduras que utilizaremos como base para el relleno de los pimientos. En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad cuchara y temperatura media. A continuación, añade una cebolla picada, un pimiento verde y un pimiento rojo también picados, y dos dientes de ajo picados. Sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Rellenar los pimientos con el relleno preparado

Mientras las verduras se están sofriendo, aprovecha para preparar los pimientos. Lava y corta los pimientos por la mitad, retirando las semillas y las partes blancas del interior. Una vez que las verduras estén listas, añádelas al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad cuchara durante unos segundos para mezclar bien todos los ingredientes.

Ahora, con la ayuda de una cuchara, rellena cada mitad de pimiento con la mezcla preparada. Procura que queden bien rellenos pero sin llegar a desbordar. Coloca los pimientos rellenos en una bandeja apta para horno y reserva mientras preparamos la salsa.

Preparar la salsa mientras el relleno se enfría un poco

Para preparar la salsa que acompañará a nuestros pimientos rellenos, vamos a utilizar la Thermomix nuevamente. En el vaso limpio de la máquina, añade un poco de cebolla, cebolleta o puerro picado y programa la Thermomix a velocidad cuchara y temperatura media. Sofríe la cebolla durante unos minutos hasta que esté tierna.

A continuación, añade un poco de vino, tomate triturado y caldo de carne al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad cuchara y temperatura media durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien. Una vez que la salsa esté lista, viértela sobre los pimientos rellenos que teníamos reservados en la bandeja.

Cocción de los pimientos rellenos

Cocinar los pimientos rellenos en Thermomix

Una vez que los pimientos estén rellenos y la salsa esté lista, es hora de cocinarlos en la Thermomix. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y coloca la bandeja con los pimientos en el horno. Cocina los pimientos durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Una vez que los pimientos estén cocidos, retíralos del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y que los pimientos se enfríen un poco.

Presentación y acompañamiento

Servir como entrante, acompañamiento de carne o con arroz o patatas

Los pimientos rellenos de carne Thermomix velocidad cuchara están listos para ser disfrutados. Puedes servirlos como entrante en una comida especial, como acompañamiento de una carne o incluso como plato principal acompañados de arroz o patatas.

¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus invitados con unos pimientos rellenos de carne hechos en tu Thermomix! ¡Buen provecho!

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