Prepara un bacalao al microondas con tomate: fácil, rápido y delicioso

El bacalao es un pescado muy popular en la cocina debido a su versatilidad y sabor. Se puede preparar de varias formas, pero una opción rápida y deliciosa es hacerlo al microondas con tomate. El microondas es una herramienta conveniente, ya que permite cocinar alimentos de manera rápida y eficiente. Y la combinación de bacalao con tomate es irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un bacalao al microondas con tomate de forma fácil y deliciosa.

Beneficios de cocinar en el microondas

Cocinar en el microondas tiene varios beneficios. En primer lugar, es muy rápido. En pocos minutos puedes tener tu comida lista para disfrutar. Además, el microondas utiliza menos energía que otros métodos de cocción, lo que supone un ahorro económico y también beneficia al medio ambiente. Por último, cocinar en el microondas ayuda a retener los nutrientes de los alimentos, ya que el tiempo de cocción es menor. Es decir, el bacalao que cocines en el microondas conservará su sabor y textura, sin perder sus propiedades nutritivas.

Ingredientes necesarios

• Tomate fresco
• Filetes de bacalao desalado
• Aceite de oliva
• Ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: perejil fresco para decorar

Preparación paso a paso

Paso 1: Preparar los ingredientes

Empieza por cortar el tomate en rodajas y picar finamente el ajo. Asegúrate de que los filetes de bacalao estén bien desalados antes de comenzar la preparación.

Paso 2: Montar el plato

Coloca las rodajas de tomate en el fondo de un recipiente apto para microondas. Añade el ajo picado y algunas hojas de perejil fresco si lo deseas. Coloca los filetes de bacalao encima de los tomates.

Paso 3: Aliñar y cocinar en el microondas

Rocía los filetes de bacalao con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Para evitar salpicaduras, cubre el recipiente con papel film o una tapa apta para microondas.

Paso 4: Tiempo de cocción

Cocina en el microondas durante aproximadamente 6-8 minutos a alta potencia, dependiendo del grosor de los filetes. Si prefieres un resultado más jugoso, reduce el tiempo de cocción; si prefieres un resultado más cocido, aumenta el tiempo.

Paso 5: Comprobar la cocción y servir

Comprueba la cocción del bacalao insertando un tenedor en el centro del filete. Si se desmenuza fácilmente, está listo. Retira cuidadosamente el papel film o la tapa para evitar quemaduras. Decora con perejil fresco antes de servir.

Conclusión

Preparar un bacalao al microondas con tomate es una opción rápida y deliciosa. El microondas te permite cocinar de manera eficiente y conservar los nutrientes de los alimentos. Anímate a probar esta receta y disfruta de un plato sabroso en cuestión de minutos. También puedes experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para adaptarla a tus gustos personales.

Recuerda que esta es solo una base de cómo preparar el bacalao al microondas con tomate. Puedes personalizar la receta agregando tus propios ingredientes y sabores para hacerla única y especial.

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