Receta de tomate aliñado casero: irresistible y lleno de sabor

07/03/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomate fresco y apetitoso

El tomate aliñado casero es un plato muy popular en el sur de España, especialmente en Andalucía. Se trata de una receta sencilla pero llena de sabor, que resalta la frescura y la jugosidad de los tomates maduros. En este artículo, te presentaremos una receta casera para preparar un delicioso tomate aliñado que no podrás resistir.

Índice
  1. ¿Qué es el tomate aliñado?
  2. Ingredientes para preparar tomate aliñado casero
  3. Pasos para preparar tomate aliñado casero
  4. Variaciones y recomendaciones
  5. Consejos para servir y acompañar el tomate aliñado casero
  6. Conclusiones

¿Qué es el tomate aliñado?

El tomate aliñado es una preparación en la que se combinan tomates maduros con ajo, perejil y un aliño a base de aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre. Es un plato muy versátil, perfecto para disfrutar como entrante o guarnición. El tomate aliñado casero destaca por su sabor fresco y veraniego, ideal para los días calurosos.

Ingredientes para preparar tomate aliñado casero

A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta irresistible receta de tomate aliñado casero:

  • Tomates maduros
  • Ajo
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre (opcional)

Pasos para preparar tomate aliñado casero

A continuación, te explicamos detalladamente cómo preparar el tomate aliñado casero en unos sencillos pasos:

  1. 1. Lava y corta los tomates en rodajas.
  2. 2. Pela y pica el ajo en trozos pequeños.
  3. 3. Pica el perejil fresco.
  4. 4. Coloca las rodajas de tomate en un plato.
  5. 5. Espolvorea el ajo picado y el perejil sobre los tomates.
  6. 6. Salpimienta al gusto.
  7. 7. Añade un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.
  8. 8. Opcionalmente, agrega un toque de vinagre al aliño.
  9. 9. Mezcla suavemente todos los ingredientes.
  10. 10. Deja reposar durante al menos 10 minutos para que los sabores se integren.
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Variaciones y recomendaciones

Además de la receta básica de tomate aliñado, puedes personalizarla a tu gusto con las siguientes opciones:

  • Añadir ingredientes extras: Prueba a añadir cebolla picada, pepino o aceitunas para darle un toque diferente.
  • Utilizar diferentes tipos de tomates: Explora distintas variedades de tomates para experimentar con sabores y texturas.
  • Refrigerar antes de servir: Si quieres disfrutar de una experiencia más refrescante, puedes refrigerar el tomate aliñado antes de servirlo.

Consejos para servir y acompañar el tomate aliñado casero

Aquí te dejamos algunas recomendaciones para disfrutar al máximo del tomate aliñado casero:

  • Sirve el tomate aliñado como entrante o guarnición.
  • Acompáñalo con pan crujiente o tostadas.
  • Marídalo con una copa de vino blanco fresco o una cerveza bien fría.

Conclusiones

El tomate aliñado casero es una deliciosa opción para disfrutar de la frescura y el sabor de los tomates maduros. Con esta sencilla receta, podrás preparar un plato lleno de sabor y versatilidad. No dudes en probarlo y experimentar con tus propias variaciones para crear tu versión perfecta de tomate aliñado casero. ¡Buen provecho!

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Alberto García

Soy Alberto García, horticultor dedicado al cultivo sostenible de tomates. En el blog, comparto técnicas ecológicas para garantizar cosechas saludables. Únete y descubre cómo cultivar tomates de forma amigable con el medio ambiente.

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