Gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix: refrescante y original

El gazpacho es una de las recetas más populares durante los días calurosos de verano. Pero si estás buscando una variante refrescante y original, el gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix es la opción perfecta. Esta deliciosa receta combina el sabor dulce de la sandía con la frescura de las verduras y hierbas para crear un gazpacho único y delicioso.

¿Qué es el gazpacho de sandía sin tomate?

El gazpacho de sandía sin tomate es una variante del gazpacho tradicional en la que se reemplaza el tomate por sandía como ingrediente principal. Esto le da al gazpacho un sabor dulce y refrescante, perfecto para combatir el calor del verano. La sandía no solo aporta sabor, sino que también le da un color vibrante al gazpacho.

Ingredientes necesarios

• 1/2 sandía grande, sin semillas y cortada en trozos
• 1 pepino, pelado y cortado en trozos
• 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en trozos
• 1/2 cebolla roja, cortada en trozos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Pasos para hacer el gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix

1. En la Thermomix, añade la sandía, el pepino, el pimiento verde, la cebolla roja y el ajo.
2. Tritura los ingredientes a velocidad alta hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
4. Mezcla nuevamente para combinar todos los ingredientes.
5. Prueba y ajusta el sazón según sea necesario.
6. Refrigera el gazpacho durante al menos una hora antes de servir.

Consejos adicionales

Para mejorar la preparación del gazpacho de sandía sin tomate, te recomendamos seguir estos consejos:

• Puedes añadir un poco de jugo de limón fresco para darle un toque de acidez al gazpacho.
• Prueba a añadir un poco de manzana verde para darle un sabor aún más refrescante.
• Si prefieres una textura más suave, pasa el gazpacho por un colador antes de refrigerarlo.
• Si te gusta el picante, puedes añadir unas hojas de menta o albahaca para darle un toque de frescura.

Beneficios del gazpacho de sandía sin tomate

El gazpacho de sandía sin tomate ofrece una variedad de beneficios nutricionales. Además de ser refrescante y delicioso, esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción perfecta para una alimentación saludable durante los días calurosos de verano. La sandía es rica en agua, lo que ayuda a mantenernos hidratados, y también contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C y el licopeno.

Otras recetas de gazpacho alternativas

Si estás buscando más opciones de gazpacho, aquí te presento algunas recetas alternativas:

• Gazpacho tradicional: El clásico gazpacho español hecho con tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo.
• Gazpacho de remolacha: Una variante colorida y saludable hecha con remolacha, pepino, pimiento, cebolla y ajo.
• Gazpacho de melón: Una opción dulce y refrescante hecha con melón, pepino, pimiento, cebolla y ajo.

Preguntas frecuentes sobre el gazpacho de sandía sin tomate

• ¿Se puede sustituir algún ingrediente? Puedes experimentar y sustituir algunos ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes probar con otra variedad de sandía o añadir más especias como el pimentón.
• ¿Se puede conservar el gazpacho de un día para otro? Sí, puedes guardar el gazpacho en un recipiente hermético en el refrigerador y consumirlo dentro de las 24 horas para disfrutarlo en su mejor estado.
• ¿Puede ser congelado? No se recomienda congelar el gazpacho, ya que puede afectar su textura y sabor.

Conclusión

El gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix es una receta refrescante y original que vale la pena probar. El sabor dulce y refrescante de la sandía combinado con las verduras y hierbas crea una combinación única y deliciosa. Anímate a preparar esta deliciosa variante del gazpacho durante los días calurosos de verano y sorprende a tus invitados con un plato refrescante y lleno de sabor.

Receta de gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix

Ingredientes:

• 1/2 sandía grande, sin semillas y cortada en trozos
• 1 pepino, pelado y cortado en trozos
• 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en trozos
• 1/2 cebolla roja, cortada en trozos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Pasos:

1. En la Thermomix, añade la sandía, el pepino, el pimiento verde, la cebolla roja y el ajo.
2. Tritura los ingredientes a velocidad alta hasta obtener una mezcla suave.
3. Añade el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta.
4. Mezcla nuevamente para combinar todos los ingredientes.
5. Prueba y ajusta el sazón según sea necesario.
6. Refrigera el gazpacho durante al menos una hora antes de servir.

Sirve el gazpacho de sandía sin tomate en Thermomix frío y disfruta de su sabor refrescante y original.

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