Pechuga de pollo con tomate y cebolla: delicioso y fácil de preparar

Las recetas de pollo se han vuelto extremadamente populares debido a su versatilidad y facilidad de preparación. Una de las combinaciones más deliciosas es la pechuga de pollo con tomate y cebolla. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes necesarios

• 2 pechugas de pollo
• 2 tomates
• 1 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación y cocción paso a paso

Preparación del pollo

1. Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente.

2. Corta las pechugas en filetes delgados y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Preparación de la cebolla y el tomate

1. Pela y corta la cebolla en rodajas finas.

2. Lava los tomates y córtalos en rodajas delgadas.

Cocción de la pechuga de pollo

1. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.

2. Añade los filetes de pollo y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro (aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes).

Cocción de la cebolla y el tomate

1. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade la cebolla y el tomate.

2. Cocina a fuego medio-alto hasta que la cebolla esté dorada y el tomate esté ligeramente tierno.

Mezcla final

1. Coloca los filetes de pollo cocidos en un plato y cubre con la mezcla de cebolla y tomate.

2. ¡Tu pechuga de pollo con tomate y cebolla está lista para disfrutar!

Acompañamientos recomendados

Esta deliciosa receta se puede servir con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. Elige el acompañamiento que más te guste y disfruta de una comida completa y sabrosa.

Personalización de la receta

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir especias como el romero, el tomillo o el orégano a la mezcla de cebolla y tomate. También puedes agregar ingredientes adicionales como champiñones o pimientos para personalizar la receta a tu gusto.

Almacenamiento de las sobras

Si te sobra pechuga de pollo con tomate y cebolla, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante aproximadamente 2-3 días. Recuerda recalentarla antes de consumirla para disfrutarla en su máximo sabor.

Conclusión

La pechuga de pollo con tomate y cebolla es una receta deliciosa y fácil de preparar. Aprovecha la versatilidad de la pechuga de pollo y experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes. Prueba esta receta y descubre cómo el tomate y la cebolla realzan el sabor de la pechuga de pollo. ¡Buen provecho!

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