Salsa de nata y tomate para pasta: receta fácil y deliciosa

26/01/2024 - Actualizado: 18/03/2024

deliciosa salsa de tomate

Hoy te traemos una receta sencilla pero deliciosa: salsa de nata y tomate para pasta. Esta combinación de ingredientes es perfecta para darle un toque cremoso y sabroso a cualquier plato de pasta. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta receta y algunos consejos adicionales para que quede perfecta. ¡Vamos a cocinar!

Índice
  1. Ingredientes necesarios
    1. Lista de ingredientes
  2. Preparación paso a paso
    1. Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo
    2. Paso 2: Añadir los tomates triturados
    3. Paso 3: Cocinar a fuego lento
    4. Paso 4: Añadir la nata y sazonar
    5. Paso 5: Cocinar durante unos minutos más
    6. Paso 6: Añadir albahaca fresca (opcional)
  3. Consejos adicionales
    1. Consejo 1: Utilizar tomates de buena calidad
    2. Consejo 2: Variaciones de la receta
  4. Servir y acompañar
    1. Sugerencias de pasta
    2. Acompañamientos
  5. Conclusión

Ingredientes necesarios

Lista de ingredientes

  • Nata líquida
  • Tomates triturados en lata
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Albahaca (opcional)
  • Pimienta negra

Preparación paso a paso

Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo

Para comenzar, pica finamente la cebolla y el ajo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 2: Añadir los tomates triturados

A continuación, incorpora los tomates triturados a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Es importante asegurarse de que todos los ingredientes estén bien integrados para lograr una salsa homogénea.

Paso 3: Cocinar a fuego lento

Una vez que hayas añadido los tomates, reduce el fuego a bajo y cocine la salsa durante aproximadamente 10 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Paso 4: Añadir la nata y sazonar

Ahora es el momento de añadir la nata a la sartén. Asegúrate de remover constantemente para evitar que la nata se corte. Prueba la salsa y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal.

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Paso 5: Cocinar durante unos minutos más

Cocina la salsa durante otros 5 minutos aproximadamente para que espese ligeramente. Reduce el fuego al mínimo para evitar que la salsa se queme.

Paso 6: Añadir albahaca fresca (opcional)

Si lo deseas, puedes añadir albahaca fresca picada a la salsa para darle un toque de frescura y sabor. Agrégala justo antes de servir la salsa.

Consejos adicionales

Consejo 1: Utilizar tomates de buena calidad

Para obtener una salsa más sabrosa, es importante utilizar tomates de buena calidad. Si los tomates frescos no están en temporada, te recomendamos comprar tomates triturados en lata para obtener un mejor sabor.

Consejo 2: Variaciones de la receta

Si quieres experimentar, puedes agregar otros ingredientes a esta receta básica de salsa de nata y tomate. Por ejemplo, puedes añadir champiñones salteados o panceta para darle un toque extra de sabor.

Servir y acompañar

Sugerencias de pasta

Esta salsa cremosa es perfecta para combinar con pastas largas como espaguetis o fettuccini. También puedes probar con pastas más gruesas o incluso pastas rellenas para una opción más interesante.

Acompañamientos

Para complementar la salsa de nata y tomate para pasta, te sugerimos servirla con un poco de queso rallado, hojas de albahaca fresca o pan recién horneado. Estos acompañamientos agregarán textura y sabor adicional a tu plato de pasta.

Conclusión

La salsa de nata y tomate para pasta es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Con ingredientes simples pero sabrosos, esta salsa cremosa realzará el sabor de cualquier plato de pasta. ¡Anímate a experimentar con esta receta y disfruta de un plato de pasta delicioso y reconfortante!

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Alberto García

Soy Alberto García, horticultor dedicado al cultivo sostenible de tomates. En el blog, comparto técnicas ecológicas para garantizar cosechas saludables. Únete y descubre cómo cultivar tomates de forma amigable con el medio ambiente.

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