Bocaditos de brie con mermelada de tomate: receta fácil y deliciosa

23/12/2023 - Actualizado: 24/02/2024

delicioso bocadito de tomate

Los bocaditos de brie con mermelada de tomate son una opción deliciosa y versátil perfecta para cualquier ocasión. La combinación de sabores dulces y salados hace que estos bocaditos sean irresistibles como aperitivo o incluso como snack. En este artículo, te enseñaremos a prepararlos de manera sencilla y te daremos algunos consejos para que queden aún más deliciosos.

Índice
  1. Ingredientes necesarios
  2. Preparación de la mermelada de tomate
  3. Preparación de los bocaditos de brie
  4. Presentación de los bocaditos de brie con mermelada de tomate
  5. Variaciones y consejos adicionales
  6. Recomendaciones de maridaje
  7. Consejos de almacenamiento y reaprovechamiento
  8. Conclusión

Ingredientes necesarios

  • 200g de queso brie
  • 1 taza de mermelada de tomate
  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 1 huevo batido
  • Sal y pimienta al gusto

Es importante utilizar ingredientes de calidad para obtener el mejor resultado en esta receta.

Preparación de la mermelada de tomate

Para preparar la mermelada de tomate, sigue estos pasos:

  1. Cocina 500g de tomates junto con 1/2 taza de azúcar a fuego medio bajo hasta que los tomates se deshagan y se forme una consistencia de mermelada.
  2. Agrega sal y pimienta al gusto y deja reposar la mermelada durante 30 minutos para que los sabores se integren.

Sigue estos pasos para obtener una mermelada de tomate perfecta y deliciosa.

Preparación de los bocaditos de brie

Para preparar los bocaditos de brie con mermelada de tomate, sigue estos pasos:

  1. Extiende la lámina de masa de hojaldre y córtala en pequeños círculos.
  2. Coloca una porción de queso brie en el centro de cada círculo de hojaldre.
  3. Agrega una cucharadita de mermelada de tomate encima del queso brie.
  4. Envuelve el queso y la mermelada con la masa de hojaldre, sellando bien los bordes.
  5. Pincela cada bocadito con huevo batido para darle un brillo dorado.
  6. Cocina los bocaditos en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
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La masa de hojaldre se encargará de darle una textura crujiente y deliciosa a estos bocaditos.

Presentación de los bocaditos de brie con mermelada de tomate

Puedes presentar los bocaditos de brie con mermelada de tomate de diferentes formas creativas, como en una tabla de quesos acompañados de una ensalada fresca o incluso como parte de un buffet de aperitivos. La combinación de sabores dulces y salados de estos bocaditos los convierte en un plato muy versátil.

Variaciones y consejos adicionales

Si quieres agregar un toque extra de sabor a tus bocaditos, puedes probar diferentes variantes. Por ejemplo, puedes añadir unas hojas de albahaca o espolvorear un poco de pimienta roja antes de cerrar la masa.

Además, puedes acompañarlos con diferentes salsas o aderezos, como una salsa de yogur y menta o una salsa de miel y mostaza. Esto le dará variedad y personalidad a tus bocaditos.

Recomendaciones de maridaje

Para maridar los bocaditos de brie con mermelada de tomate, te recomendamos optar por vinos blancos secos, como un chardonnay o un sauvignon blanc. Estos vinos complementarán muy bien los sabores suaves del queso brie y resaltarán los sabores dulces de la mermelada de tomate.

Consejos de almacenamiento y reaprovechamiento

Si te sobran bocaditos de brie con mermelada de tomate, puedes almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador. De esta manera, se conservarán frescos y deliciosos por algunos días.

Si quieres darles un segundo uso a los bocaditos, puedes desmenuzarlos y utilizarlos como topping para ensaladas o incluso como relleno para una pasta al horno. Esta es una excelente forma de aprovechar al máximo tus sobras.

Conclusión

Los bocaditos de brie con mermelada de tomate son una receta fácil y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con sus sabores dulces y salados, son irresistibles como aperitivo o snack. No dudes en experimentar con diferentes variantes y acompañamientos para hacerlos aún más especiales. Y recuerda, ¡no hay mejor forma de disfrutarlos que compartiéndolos con tus seres queridos!

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Leticia Serrano

Leticia Serrano, investigadora de alimentos enfocada en el tomate. En el blog, comparto descubrimientos científicos sobre las propiedades nutricionales y funcionales de estos frutos. ¡Aprende cómo el tomate puede potenciar tu salud!

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