Endivias con roquefort directo al paladar: receta fácil y deliciosa
01/05/2024 - Actualizado: 18/03/2024

Si eres amante de los sabores intensos y buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, las endivias con roquefort son la opción perfecta. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible y te aseguro que dejará a todos con ganas de más. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar estas endivias con roquefort directo al paladar.
Preparación de las endivias con roquefort
Corte y lavado de las endivias
Lo primero que debes hacer es cortar el tallo de las endivias y lavar las hojas. Para ello, simplemente retira el tallo de cada endivia y separa las hojas una a una. Luego, enjuágalas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o impureza que puedan tener.
Preparación del queso roquefort
El siguiente paso es preparar el queso roquefort. Para ello, funde el queso a fuego suave con un poco de aceite de oliva en una sartén. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se queme. Una vez que el queso esté completamente fundido, añade la nata y remueve bien para que se mezclen todos los sabores. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe.
Relleno de las endivias
Una vez que el queso roquefort esté frío, es hora de rellenar las endivias. Para ello, toma cada hoja de endivia y rellénala con una cucharada de queso roquefort. Asegúrate de distribuir el queso de manera uniforme para que cada bocado sea una explosión de sabor.
Toque final con nueces
Para darle un toque final a estas endivias con roquefort, añade trozos de nueces peladas y troceadas por encima de cada endivia rellena. Las nueces aportarán un contraste de texturas y un sabor ligeramente dulce que complementará a la perfección el sabor intenso del queso roquefort.
Una vez que hayas añadido las nueces, las endivias con roquefort están listas para ser servidas. Puedes disfrutarlas frías o a temperatura ambiente, pero te recomiendo no dejar pasar mucho tiempo desde que cortas la endivia hasta que las sirves, para que se mantengan frescas y crujientes.
Las endivias con roquefort son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. El contraste de sabores entre la endivia fresca, el queso roquefort fundido y las nueces crujientes hará que cada bocado sea una experiencia única. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!
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