Hojaldre de bacon queso y cebolla: receta fácil y deliciosa

El hojaldre de bacon queso y cebolla es una receta fácil y deliciosa que combina sabores salados y dulces en una masa crujiente y dorada. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, entrante o plato principal. A continuación, te mostraremos cómo preparar este exquisito hojaldre paso a paso.

Preparación del relleno

Caramelizar la cebolla

Para comenzar, vamos a caramelizar la cebolla. En una sartén, añade 2 cucharadas de aceite y caliéntalo a fuego medio. Luego, agrega la cebolla cortada en juliana y una cucharada de azúcar. Cocina la cebolla durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté dorada y caramelizada.

Preparar el bacon y el queso

Mientras la cebolla se carameliza, corta el bacon y el queso en daditos. Reserva ambos ingredientes para más adelante.

Desenrollar la masa para empanada

Abre el paquete de masa para empanada y desenrolla cuidadosamente sobre el papel que trae en el paquete. Asegúrate de que la masa esté completamente extendida y sin arrugas.

Montar la trenza

Marca el centro de la trenza y corta tiras de aproximadamente 1 cm de ancho con un cortapizzas o un cuchillo afilado. No cortes hasta el final, deja un espacio en el centro sin cortar.

Retira la cebolla caramelizada de la sartén y resérvala en un plato. En la misma sartén, sin añadir aceite o con una pizca, dora el bacon. Una vez dorado, retira el exceso de aceite con papel absorbente.

Para montar la trenza, coloca las lonchas de queso en el rectángulo central sin cortar. Luego, añade la cebolla caramelizada, el bacon y el queso troceado. Distribuye los ingredientes de manera uniforme.

Armado y horneado

Cerrar la trenza

Comienza a cerrar la trenza desde arriba a la izquierda. Lleva la primera tira hacia el centro y luego la primera tira de la derecha. Repite este proceso con las tiras restantes hasta cerrar completamente la trenza. Los picos que sobran arriba y abajo se pueden cerrar para evitar que el relleno se salga durante la cocción.

Pintar y hornear

Bate un huevo y pinta la trenza con un pincel de cocina. Esto le dará un bonito color dorado a la masa. Si lo deseas, puedes espolvorear semillas de amapola por encima para darle un toque extra de sabor y textura.

Finalmente, lleva la trenza al horno precalentado a 200ºC y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso hojaldre de bacon queso y cebolla. Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Buen provecho!

¡Increíble! Descubre más contenido como Hojaldre de bacon queso y cebolla: receta fácil y deliciosa en esta alucinante categoría Cebolla. ¡No podrás creer lo que encontrarás!