Preparación de mango biche con sal, limón y pimienta

Ingredientes

1. Mango biche

El mango biche es una variedad de mango que se caracteriza por su sabor ácido y su textura firme. Es perfecto para preparar esta receta, ya que su acidez se complementa muy bien con la sal, el limón y la pimienta.

2. Sal

La sal es un ingrediente básico en la cocina que ayuda a realzar el sabor de los alimentos. En esta receta, la sal se utiliza para resaltar el sabor del mango biche y equilibrar su acidez.

3. Limón

El limón es un cítrico que aporta un sabor fresco y ácido a los platos. En esta receta, el limón se utiliza para agregar un toque de acidez al mango biche y realzar su sabor.

4. Pimienta

La pimienta es una especia que aporta un sabor picante y ligeramente picante a los platos. En esta receta, la pimienta se utiliza para agregar un toque de picante al mango biche y darle un sabor más complejo.

Preparación

1. Pelar y cortar el mango biche

Para comenzar, debes pelar el mango biche con un cuchillo afilado. Retira la piel cuidadosamente, asegurándote de no desperdiciar la pulpa del mango. Una vez pelado, corta el mango en rodajas o en cubos, según tu preferencia.

2. Agregar sal al gusto

Una vez que hayas cortado el mango biche, espolvorea sal al gusto sobre las rodajas o cubos de mango. La cantidad de sal dependerá de tus preferencias personales, pero recuerda que la sal ayudará a resaltar el sabor del mango biche.

3. Exprimir limón sobre el mango

A continuación, exprime el jugo de limón sobre el mango biche. El limón aportará un toque de acidez y frescura al mango, realzando su sabor. Puedes exprimir el jugo directamente sobre el mango o utilizar un exprimidor de limón.

4. Espolvorear pimienta al gusto

Por último, espolvorea pimienta al gusto sobre el mango biche. La pimienta le dará un toque de picante y un sabor más complejo al mango. Puedes utilizar pimienta negra molida o pimienta blanca, según tus preferencias.

Una vez que hayas agregado la pimienta, mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que el mango biche esté bien cubierto con la sal, el limón y la pimienta. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso mango biche con sal, limón y pimienta. Esta preparación resalta el sabor ácido y refrescante del mango biche, y la combinación de sal, limón y pimienta le da un toque de sabor único y delicioso.

Este plato es perfecto como aperitivo o como acompañamiento para otros platos. Puedes servirlo solo o agregarlo a ensaladas, ceviches o incluso tacos. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa preparación de mango biche con sal, limón y pimienta!

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