Salsa a la pimienta Thermomix: receta fácil y deliciosa

La salsa a la pimienta es un clásico de la cocina que le da un toque especial a cualquier plato. Si tienes una Thermomix, puedes preparar esta deliciosa salsa de manera rápida y sencilla. En este artículo te enseñaremos cómo hacer una salsa a la pimienta Thermomix que seguramente te encantará.

Ingredientes necesarios

Para hacer esta salsa a la pimienta Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 30 g de pimienta en grano
• 20 g de mantequilla
• 20 g de aceite
• 200 g de nata
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de maicena

Preparación de la pimienta

Lo primero que debes hacer es colocar los 30 g de pimienta en grano en el vaso de la Thermomix. A continuación, tritura la pimienta durante 15 segundos a velocidad 10. Esto ayudará a que la salsa tenga un sabor intenso a pimienta.

Preparación de la mezcla de nata

Ahora, añade los 20 g de mantequilla y los 20 g de aceite al vaso de la Thermomix. Sofríe la mezcla durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se potencien.

A continuación, agrega los 200 g de nata, la cucharadita de sal y la cucharadita de maicena al vaso de la Thermomix. Cocina la mezcla durante 5 minutos a 100°C a velocidad 2. Esto ayudará a que la salsa adquiera una textura cremosa y espesa.

Servir la salsa

Una vez que la salsa esté lista, puedes verterla sobre la carne o el plato deseado. La salsa a la pimienta Thermomix es perfecta para acompañar carnes como el solomillo o el entrecot, pero también puede ser utilizada en otros platos como pastas o verduras.

Pasos detallados

Paso 1: Triturar la pimienta

Coloca los 30 g de pimienta en grano en el vaso de la Thermomix. Tritura la pimienta durante 15 segundos a velocidad 10. Esto ayudará a que la salsa tenga un sabor intenso a pimienta.

Paso 2: Sofreír la mezcla de pimienta

Añade los 20 g de mantequilla y los 20 g de aceite al vaso de la Thermomix. Sofríe la mezcla durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1. Esto ayudará a que los sabores se mezclen y se potencien.

Paso 3: Cocinar la mezcla de nata

Agrega los 200 g de nata, la cucharadita de sal y la cucharadita de maicena al vaso de la Thermomix. Cocina la mezcla durante 5 minutos a 100°C a velocidad 2. Esto ayudará a que la salsa adquiera una textura cremosa y espesa.

Paso 4: Verter y servir

Una vez que la salsa esté lista, puedes verterla sobre la carne o el plato deseado. La salsa a la pimienta Thermomix es perfecta para acompañar carnes como el solomillo o el entrecot, pero también puede ser utilizada en otros platos como pastas o verduras. Sirve la salsa caliente y disfruta de su delicioso sabor.

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