Delicioso atún con tomate al estilo Arguiñano: receta fácil y sabrosa

20/01/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y deliciosos

La cocina al estilo de Arguiñano se ha ganado su popularidad gracias a su enfoque en recetas fáciles y deliciosas. En este sentido, el atún es uno de los ingredientes estrella que no puede faltar en su repertorio culinario. Su versatilidad permite crear platos sabrosos y con un toque especial, como este delicioso atún con tomate.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación
    1. Paso 1: Preparar los ingredientes
    2. Paso 2: Sofreír los ingredientes
    3. Paso 3: Cocinar el atún
    4. Paso 4: Agregar condimentos
    5. Paso 5: Servir y disfrutar
  3. Conclusión

Ingredientes

Para preparar este exquisito plato necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de atún fresco
  • 2 tomates frescos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de vino blanco
  • 200 ml de caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Pimentón (opcional)
  • Orégano (opcional)

Es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener un resultado delicioso.

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar la receta, es necesario preparar los ingredientes. Corta los filetes de atún en trozos medianos y los tomates frescos en cubos.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y agrega la cebolla picada. Deja que se dore ligeramente antes de añadir el ajo picado y los tomates. Cocina hasta que los tomates se ablanden y se forme una especie de salsa.

Paso 3: Cocinar el atún

Añade los trozos de atún a la sartén con los tomates y mezcla suavemente. Cocina el atún a fuego medio-bajo hasta que esté en su punto, evitando que se seque demasiado.

Paso 4: Agregar condimentos

Una vez que el atún esté cocido, agrega el vino blanco y el caldo de pescado. Deja que la mezcla cocine durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Si lo deseas, puedes añadir especias como el pimentón o el orégano para darle un toque extra de sabor.

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Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve el atún con tomate en platos individuales y acompáñalo de arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato y experimenta con diferentes acompañamientos según tu gusto personal!

Conclusión

Esta receta de atún con tomate al estilo Arguiñano es una opción fácil y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. La versatilidad de la receta te permite adaptarla a tus preferencias personales. ¡Anímate a probarla y a compartir tus experiencias en los comentarios! Explora más recetas al estilo de Arguiñano y sigue experimentando en la cocina.

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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