Macarrones con tomate y queso: ¡Receta fácil y deliciosa!

13/01/2024 - Actualizado: 18/03/2024

plato de macarrones con tomate

Los platos de pasta son muy populares en la cocina mundial, y uno de los favoritos de muchos es sin duda los macarrones con tomate y queso. Esta receta clásica es una combinación de sabores deliciosa y reconfortante. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y rápida para que puedas disfrutarla en la comodidad de tu hogar.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación previa
    1. Cocer los macarrones
    2. Preparar la salsa de tomate
  3. Montaje y horneado
    1. Mezclar los macarrones con la salsa de tomate
    2. Añadir el queso
    3. Hornear los macarrones con tomate y queso
  4. Presentación y sugerencias de acompañamiento
  5. Conclusión

Ingredientes

A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar los macarrones con tomate y queso:

  • 250 gramos de macarrones
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 200 gramos de queso rallado (preferiblemente mozzarella)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación previa

Cocer los macarrones

Para comenzar, debes cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Llena una olla grande con agua y agrega sal al gusto. Lleva el agua a ebullición y añade los macarrones. Cocina los macarrones durante el tiempo indicado en el paquete, pero asegúrate de que queden al dente, es decir, ligeramente firmes al morderlos.

Preparar la salsa de tomate

Una buena salsa de tomate es fundamental para obtener unos macarrones deliciosos. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes. Añade la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos, asegurándote de que esté bien condimentada.

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Montaje y horneado

Mezclar los macarrones con la salsa de tomate

Una vez que los macarrones estén cocidos y escurridos, mézclalos con la salsa de tomate que has preparado. Asegúrate de que todos los macarrones estén bien cubiertos con la salsa.

Añadir el queso

Para darle ese toque de gratinado y sabor irresistible, esparce el queso rallado sobre los macarrones. Puedes usar queso mozzarella para obtener un resultado más cremoso, pero también puedes experimentar con otros tipos de queso si lo deseas.

Hornear los macarrones con tomate y queso

Coloca la bandeja de los macarrones en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Si deseas un toque aún más dorado, puedes encender el gratinador durante los últimos minutos de cocción.

Presentación y sugerencias de acompañamiento

Una vez que los macarrones estén listos, puedes presentarlos de diferentes formas para darles un toque especial. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para aportar frescura, o incluso agregar algunas hojas de albahaca. Sirve los macarrones con una ensalada fresca o un poco de pan crujiente para complementar el plato.

Conclusión

Los macarrones con tomate y queso son una receta clásica que nunca falla. Ahora que conoces los secretos para prepararlos de manera fácil y deliciosa, te invitamos a probar esta receta y disfrutar de un plato reconfortante en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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