Mermelada casera de tomate verde y manzana: Receta fácil y sabrosa

11/01/2024

tomates verdes y manzanas

En este artículo, te enseñaremos a hacer una deliciosa mermelada casera de tomate verde y manzana. Esta combinación de sabores es cada vez más popular debido a su equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Además, hacer mermelada casera es una opción económica y te permite controlar los ingredientes que utilizas. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacer esta delicia en tu propia cocina!

Índice
  1. Beneficios de hacer mermelada casera
  2. Ingredientes necesarios
  3. Preparación paso a paso
    1. Paso 1 - Preparación de los ingredientes
    2. Paso 2 - Cocinar los ingredientes
    3. Paso 3 - Agregar azúcar y otros ingredientes
    4. Paso 4 - Hervir y espesar la mezcla
    5. Paso 5 - Envasar y guardar la mermelada
  4. Consejos y variaciones para la mermelada de tomate verde y manzana casera
  5. Conclusiones
  6. Cierre

Beneficios de hacer mermelada casera

Realizar mermelada casera tiene varios beneficios. En primer lugar, puedes controlar los ingredientes que utilizas, evitando aditivos y conservantes innecesarios. También puedes adaptar la receta a tus gustos personales, ajustando la cantidad de azúcar o añadiendo otros ingredientes como zumo de limón o canela.

Otro beneficio de hacer mermelada casera es que resulta más económico que comprarla en el supermercado. Además, al hacer tu propia mermelada, reduces el impacto ambiental al evitar el uso de envases de plástico o vidrio.

Ingredientes necesarios

Para hacer esta mermelada casera necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de tomates verdes
  • 500 g de manzanas
  • 500 g de azúcar
  • Jugo de 1 limón

Si prefieres utilizar ingredientes orgánicos, asegúrate de conseguir tomates verdes y manzanas orgánicas para una opción más saludable.

Preparación paso a paso

Paso 1 - Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a hacer la mermelada, debes preparar los tomates verdes y las manzanas. Lávalos bien y córtalos en trozos pequeños, quitando las partes no deseadas.

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Paso 2 - Cocinar los ingredientes

En una olla grande, coloca los tomates verdes y las manzanas cortadas. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que estén suaves.

Paso 3 - Agregar azúcar y otros ingredientes

Una vez que los tomates y las manzanas estén suaves, añade el azúcar y el jugo de limón a la mezcla. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén combinados.

Paso 4 - Hervir y espesar la mezcla

Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante aproximadamente 1 hora, removiendo constantemente para evitar que se pegue.

Paso 5 - Envasar y guardar la mermelada

Una vez que la mezcla haya espesado y tenga una consistencia similar a la de una mermelada, retírala del fuego. Llena tarros esterilizados con la mermelada caliente y ciérralos bien. Deja enfriar a temperatura ambiente y guarda en un lugar fresco y oscuro. ¡Disfruta de tu mermelada casera de tomate verde y manzana durante meses!

Consejos y variaciones para la mermelada de tomate verde y manzana casera

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu mermelada, puedes añadir jengibre rallado o nueces picadas a la mezcla antes de hervir. Estos ingredientes le darán un toque único y delicioso.

Recuerda que la mermelada casera es muy versátil, así que siéntete libre de experimentar con otros ingredientes o ajustar las proporciones de acuerdo a tu gusto personal.

Conclusiones

Hacer mermelada casera es una experiencia gratificante y sabrosa. Puedes controlar los ingredientes, adaptar la receta a tu gusto y ahorrar dinero al mismo tiempo. La combinación de tomate verde y manzana es una opción deliciosa y cada vez más popular. ¡Anímate a probar hacer tu propia mermelada en casa!

Cierre

¿Listo para disfrutar de una mermelada casera de tomate verde y manzana llena de sabor? No esperes más y pon manos a la obra. Sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia hecha por ti mismo. ¡No te arrepentirás!

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Leticia Serrano

Leticia Serrano, investigadora de alimentos enfocada en el tomate. En el blog, comparto descubrimientos científicos sobre las propiedades nutricionales y funcionales de estos frutos. ¡Aprende cómo el tomate puede potenciar tu salud!

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