Delicioso tomate frito casero en la Thermomix: receta fácil y rápida

El tomate frito casero es un plato muy popular en muchas culturas debido a su sabor versátil y su capacidad para complementar una variedad de platos. La Thermomix se ha convertido en una herramienta indispensable en la cocina para amantes de la gastronomía, y no es una excepción cuando se trata de hacer tomate frito casero. La receta de tomate frito casero en la Thermomix creada por La Juani ha ganado una gran reputación en el mundo culinario y es recomendada por muchos chefs y aficionados a la cocina.

Beneficios de hacer tomate frito casero en la Thermomix

Hacer tomate frito casero en la Thermomix tiene varios beneficios en comparación con comprarlo en el supermercado. Uno de los beneficios más destacados es el ahorro económico, ya que hacerlo en casa es mucho más económico a largo plazo. Además, al hacerlo en casa, tienes un control total sobre los ingredientes, lo que te permite elegir ingredientes de alta calidad y evitar aditivos o conservantes innecesarios que a menudo se encuentran en los productos comerciales. Esto se traduce en un tomate frito de mejor calidad y un sabor superior.

Los ingredientes para hacer tomate frito casero en la Thermomix

Para hacer tomate frito casero en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Azúcar
• Especias al gusto (opcional)

Puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias y también puedes agregar otras especias o hierbas para darle un toque personal al tomate frito casero.

Preparación paso a paso del tomate frito en la Thermomix según La Juani

Paso 1: Preparar los tomates

Selecciona tomates maduros y de buena calidad. Lávalos y córtalos en trozos grandes. Si los tomates tienen una piel dura, es recomendable escaldarlos en agua caliente durante unos segundos y luego pelarlos.

Paso 2: Cocinar los tomates en la Thermomix

Coloca los tomates en el vaso de la Thermomix junto con la cebolla y los ajos.picados. Agrega un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y azúcar al gusto. Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 2 durante 30 minutos. Después, programa la Thermomix a velocidad 7 durante 1 minuto para triturar los ingredientes y obtener una textura suave.

Paso 3: Envasar y conservar el tomate frito casero

Una vez listo el tomate frito, puedes envasarlo en frascos esterilizados y cerrarlos herméticamente. Puedes conservar el tomate frito casero en la nevera durante varias semanas o incluso congelarlo para una conservación a más largo plazo.

Consejos y trucos adicionales para hacer tomate frito en la Thermomix

Si quieres darle un toque especial a tu tomate frito en la Thermomix, puedes agregar hierbas como el orégano o el tomillo para realzar el sabor. También puedes añadir pimientos o chiles picantes para darle un toque picante.

Si prefieres una textura más espesa, puedes agregar un poco de tomate concentrado durante la cocción.

Preguntas frecuentes sobre la receta de tomate frito en la Thermomix

¿Puedo utilizar tomates enlatados en lugar de tomates frescos? Sí, puedes utilizar tomates enlatados en lugar de tomates frescos si no los tienes a mano. Asegúrate de escurrir el líquido antes de agregarlos a la Thermomix.

¿Puedo sustituir el azúcar por otro edulcorante? Sí, puedes utilizar otros edulcorantes como la stevia o el sirope de agave en lugar del azúcar. Ajusta la cantidad según tus preferencias personales.

¿Puedo añadir otras especias al tomate frito? Por supuesto, puedes agregar otras especias como el comino, el pimentón o el cilantro para darle un sabor único.

Conclusión

Preparar tomate frito casero en la Thermomix es una excelente opción para aquellos que deseen disfrutar de un tomate frito de alta calidad, hecho con ingredientes frescos y sin aditivos innecesarios. La receta de La Juani en la Thermomix es fácil de seguir y garantiza resultados deliciosos. Así que no dudes en probar esta receta y deleitar a tus familiares y amigos con un tomate frito casero irresistible.

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