Aprende a preparar un delicioso arroz con tomate en simples pasos

15/03/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomate fresco y colorido

Los platos de arroz son muy populares en la gastronomía mundial debido a su versatilidad y sabor delicioso. Una de las recetas más sencillas y sabrosas es el arroz con tomate. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Lo mejor de todo es que solo necesitas unos pocos ingredientes frescos y de calidad para resaltar el sabor. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un arroz con tomate paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.

Índice
  1. Ingredientes necesarios para hacer arroz con tomate
    1. Ingredientes principales:
  2. Preparación paso a paso del arroz con tomate
    1. Paso 1: Preparación de los ingredientes
    2. Paso 2: Sofrito de cebolla y ajo
    3. Paso 3: Agregar los tomates y condimentos
    4. Paso 4: Cocinar el arroz con el tomate
    5. Paso 5: Cocción y tiempo de reposo
  3. Presentación y servido del arroz con tomate
  4. Consejos adicionales y variaciones de la receta
  5. Conclusión

Ingredientes necesarios para hacer arroz con tomate

Ingredientes principales:

  • Arroz
  • Tomates maduros
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Opcionalmente, puedes incluir otros ingredientes como pimiento rojo, zanahorias, guisantes o albahaca fresca para darle un toque extra de sabor.

Preparación paso a paso del arroz con tomate

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, es importante preparar y cortar todos los ingredientes necesarios. Lava y corta los tomates en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Si decides agregar pimiento rojo, descorázalo y pícalo en trozos pequeños. Y si vas a utilizar zanahorias, pélalas y rállalas.

Paso 2: Sofrito de cebolla y ajo

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén transparentes y fragantes. Esto ayudará a darle un sabor delicioso y aromático a nuestro arroz con tomate.

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Paso 3: Agregar los tomates y condimentos

Añade los tomates picados a la sartén después de hacer el sofrito. Agrega sal y pimienta al gusto para sazonar el plato de acuerdo a tus preferencias. Si deseas realzar el sabor, puedes agregar albahaca fresca picada.

Paso 4: Cocinar el arroz con el tomate

Añade el arroz a la mezcla de tomate y cebolla en la sartén. Mezcla bien todos los ingredientes para asegurarte de que el arroz se impregne del delicioso sabor del tomate. Agrega agua caliente o caldo de verduras en una proporción adecuada para cocinar el arroz.

Paso 5: Cocción y tiempo de reposo

Tapa la olla y cocina el arroz a fuego lento hasta que esté tierno y se haya absorbido el líquido. Dependiendo del tipo de arroz que uses, esto puede tardar alrededor de 15-20 minutos. Una vez que esté listo, deja reposar el arroz con tomate durante unos minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen antes de servirlo.

Presentación y servido del arroz con tomate

Para presentar el plato, puedes colocar el arroz con tomate en un plato hondo o en un molde redondo para darle una forma más elegante. Puedes servirlo como acompañamiento de carnes o pescados, o incluso como plato principal. Para darle un toque final, puedes agregar un poco de albahaca fresca picada o queso rallado.

Consejos adicionales y variaciones de la receta

Si quieres hacer el arroz con tomate más saludable, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco. Esto le dará un sabor diferente y también aumentará su valor nutricional. Si deseas hacer el plato más completo, puedes agregar proteínas como pollo o mariscos. Además, puedes experimentar con diferentes especias, como pimentón o curry, para darle un giro diferente al sabor.

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Conclusión

El arroz con tomate es una receta sencilla pero deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Los ingredientes frescos y de calidad son clave para resaltar el sabor de este plato. Sigue nuestros simples pasos y podrás disfrutar de un arroz con tomate sabroso y lleno de sabor. ¡No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y condimentos y comparte tus variaciones de esta receta con nosotros!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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