Tortilla francesa con tomate: receta fácil y deliciosa

15/02/2024 - Actualizado: 18/03/2024

tomates frescos y apetitosos

La tortilla francesa es un plato muy popular en todo el mundo debido a su sencillez y versatilidad. El tomate, por su parte, es un ingrediente que aporta sabor y frescura a cualquier preparación culinaria. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y rápida para hacer una deliciosa tortilla francesa con tomate. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla!

Índice
  1. Beneficios de la tortilla francesa con tomate
  2. Ingredientes necesarios
  3. Preparación de los ingredientes
  4. Paso a paso para hacer la tortilla francesa con tomate
  5. Consejos y variaciones
  6. Presentación y acompañamientos
  7. Conclusión

Beneficios de la tortilla francesa con tomate

La tortilla francesa es una excelente opción para incluir en tu dieta, ya que es una fuente de proteínas de origen animal. Además, el tomate es rico en vitamina C y contiene licopeno, un poderoso antioxidante. Al combinar estos dos ingredientes en una tortilla, obtendrás un plato nutritivo y delicioso.

Ingredientes necesarios

  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación de los ingredientes

Comienza cortando los tomates en rodajas finas y picando la cebolla en trozos pequeños. En un bol, bate los huevos y añade la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, incorpora las rodajas de tomate y la cebolla picada a la mezcla de huevos.

Paso a paso para hacer la tortilla francesa con tomate

  1. Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.
  2. Verter la mezcla de huevo y tomate en la sartén caliente.
  3. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  4. Con la ayuda de una espátula, da vuelta la tortilla y cocina por otros 3-4 minutos.
  5. Una vez cocida por ambos lados y dorada, retira la tortilla del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir.
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Consejos y variaciones

Para darle un toque extra de sabor a tu tortilla francesa con tomate, puedes añadir queso rallado o hierbas frescas como perejil o albahaca a la mezcla de huevo. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes como jamón, espinacas o champiñones para crear variaciones de esta receta.

Presentación y acompañamientos

Una vez lista, puedes presentar la tortilla francesa con tomate cortándola en triángulos o cuadraditos. Puedes acompañarla con una fresca ensalada mixta y servir con pan tostado. También puedes agregar un poco de alioli o salsa de tomate como acompañamiento.

Conclusión

La tortilla francesa con tomate es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Combina la esponjosidad de la tortilla con la frescura y el sabor del tomate, y obtendrás un plato que seguramente complacerá a tus comensales. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima comida!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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