¿Dónde comer arroz al horno en calabaza? Encuentra la receta aquí

05/04/2024 - Actualizado: 18/03/2024

arroz al horno en calabaza

Si estás buscando un plato delicioso y reconfortante, el arroz al horno en calabaza es una excelente opción. Esta receta combina la suavidad del arroz con el sabor dulce y cremoso de la calabaza, creando una combinación perfecta para los amantes de la cocina tradicional.

Índice
  1. Restaurantes en Vilafamés
    1. El Rullo
    2. El Mesón
  2. Guía Hedonista
    1. Valenciaplaza.com
  3. Receta del Chef Kent

Restaurantes en Vilafamés

Si te encuentras en la hermosa localidad de Vilafamés, en la provincia de Castellón, tienes la oportunidad de disfrutar de este exquisito plato en varios restaurantes de la zona. Dos de los lugares más recomendados para probar el arroz al horno en calabaza son El Rullo y El Mesón.

El Rullo

El Rullo es un restaurante familiar que se encuentra en el corazón de Vilafamés. Su especialidad es la cocina tradicional valenciana, y su arroz al horno en calabaza es uno de los platos estrella de su menú. El arroz se cocina lentamente en el horno, absorbiendo todos los sabores de la calabaza y las especias, lo que le da un sabor único y delicioso.

El ambiente acogedor y el trato amable del personal hacen que la experiencia en El Rullo sea inolvidable. Además, el restaurante cuenta con una amplia selección de vinos locales para maridar con el arroz al horno en calabaza.

El Mesón

Otro lugar destacado para disfrutar de este plato en Vilafamés es El Mesón. Este restaurante se encuentra en un edificio histórico y ofrece una experiencia gastronómica única. Su arroz al horno en calabaza es famoso en la zona, y no es difícil entender por qué.

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El Mesón utiliza ingredientes frescos y de alta calidad para preparar su arroz al horno en calabaza. La calabaza se asa lentamente en el horno, lo que le da un sabor dulce y suave. El arroz se cocina a fuego lento, absorbiendo todos los sabores de la calabaza y las especias. El resultado es un plato delicioso y reconfortante que te hará querer volver una y otra vez.

Guía Hedonista

Si estás buscando más opciones para disfrutar del arroz al horno en calabaza, la Guía Hedonista es una excelente fuente de información. Esta guía gastronómica en línea ofrece recomendaciones de restaurantes en toda España, incluyendo aquellos que sirven este delicioso plato.

Valenciaplaza.com

Otra opción para encontrar restaurantes que sirvan arroz al horno en calabaza es visitar el sitio web de Valenciaplaza.com. Este portal de noticias y entretenimiento también cuenta con una sección dedicada a la gastronomía, donde podrás encontrar reseñas de restaurantes y recomendaciones de platos.

Receta del Chef Kent

Si prefieres preparar el arroz al horno en calabaza en casa, el Chef Kent tiene la receta perfecta para ti. Sigue estos pasos para disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar:

Ingredientes:

  • 1 calabaza grande
  • 300 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gramos de carne de cerdo
  • 200 gramos de carne de pollo
  • 200 gramos de costillas de cerdo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta la parte superior de la calabaza y retira las semillas y la pulpa. Reserva.
  2. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  3. Añade las carnes y los pimientos cortados en trozos pequeños. Cocina hasta que las carnes estén doradas.
  4. Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más.
  5. Añade el arroz y remueve bien para que se impregne de los sabores de los ingredientes.
  6. Vierte agua hasta cubrir el arroz y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Coloca la calabaza vacía en una bandeja de horno y rellénala con la mezcla de arroz y carne.
  8. Tapa la calabaza con su parte superior y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente una hora, o hasta que el arroz esté cocido y la calabaza esté tierna.
  9. Sirve el arroz al horno en calabaza caliente y disfruta de este delicioso plato.
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Ya sea que decidas disfrutar del arroz al horno en calabaza en un restaurante en Vilafamés, consultes la Guía Hedonista o prepares la receta del Chef Kent en casa, no te arrepentirás de probar este plato tradicional y sabroso. ¡Buen provecho!

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Maite Blanco

Maite Blanco, nutricionista y amante de los tomates. En el blog, comparto información sobre los beneficios para la salud de estos frutos rojos. ¡Aprende a integrarlos de manera deliciosa en tu dieta diaria!

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