Pasta con brócoli y nata: receta fácil y deliciosa

La pasta con brócoli y nata es una receta sencilla y deliciosa que combina la suavidad de la nata con el sabor y la textura del brócoli. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en unos sencillos pasos.

Preparación de la pasta

Cocer la pasta

Lo primero que debes hacer es cocer la pasta en agua hirviendo con sal. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras, ya sea espagueti, penne, fusilli, etc. Sigue las instrucciones del paquete para conocer el tiempo de cocción adecuado.

Escurrir la pasta

Una vez que la pasta esté al dente, es decir, cocida pero aún firme al morder, debes escurrirla. Utiliza un colador para eliminar el exceso de agua y reserva la pasta para más tarde.

Preparación de la salsa

Cocer el brócoli al vapor

Mientras la pasta se está cocinando, puedes preparar la salsa de brócoli y nata. Para ello, corta el brócoli en trozos pequeños y colócalos en una vaporera. Cocina al vapor durante unos minutos, hasta que el brócoli esté tierno pero aún mantenga su color verde brillante.

Calentar la nata y añadir el brócoli

En una sartén grande, calienta la nata a fuego medio. Una vez que esté caliente, añade el brócoli cocido al vapor. Mezcla bien para que el brócoli se impregne de la nata y se mezcle con los sabores.

Cocinar la salsa a fuego lento

Reduce el fuego a bajo y cocina la salsa de brócoli y nata a fuego lento durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando una salsa cremosa y deliciosa.

Mezcla final y presentación

Mezclar la pasta con la salsa

Una vez que la salsa esté lista, es el momento de mezclarla con la pasta cocida. Añade la pasta escurrida a la sartén con la salsa de brócoli y nata y mezcla bien para que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme.

Servir y disfrutar

Sirve la pasta con brócoli y nata caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. Puedes añadir queso rallado por encima si lo deseas, para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!

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