Pastel de brócoli y bacon: receta deliciosamente fácil

Preparación del brócoli y bacon

El pastel de brócoli y bacon es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Combina el sabor suave del brócoli con el irresistible sabor ahumado del bacon. Además, es muy fácil de preparar. A continuación, te mostramos los pasos para hacer este exquisito pastel.

Precalienta el horno a 180°C

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a una temperatura de 180°C. Esto permitirá que el pastel se cocine de manera uniforme y adquiera un dorado perfecto.

Cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno

Luego, cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno. Puedes hacerlo utilizando una vaporera o simplemente colocando el brócoli en una olla con agua hirviendo y tapándola para que se cocine al vapor. El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente toma alrededor de 5-7 minutos.

Cocina el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Reserva

Mientras el brócoli se cocina al vapor, puedes aprovechar para cocinar el bacon. En una sartén, coloca las lonchas de bacon y cocínalas a fuego medio-alto hasta que estén crujientes. Una vez listo, retira el bacon de la sartén y resérvalo para más tarde.

Mezcla de ingredientes

Una vez que el brócoli esté tierno y el bacon crujiente, es hora de mezclar todos los ingredientes. En un bol, coloca el brócoli cocido y cortado en trozos pequeños. Añade el bacon previamente picado, queso rallado al gusto, huevos batidos, crema, sal y pimienta al gusto.

La cantidad de queso rallado dependerá de tus preferencias personales. Puedes utilizar queso cheddar, mozzarella o cualquier otro queso que te guste. Recuerda que el queso le dará un sabor extra y una textura cremosa al pastel.

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados para que cada bocado sea delicioso.

Vierte la mezcla en un molde y hornea

Una vez que la mezcla esté lista, viértela en un molde para pastel previamente engrasado. Puedes utilizar un molde redondo o rectangular, según tus preferencias. Asegúrate de que el molde esté bien engrasado para evitar que el pastel se pegue.

Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior. El tiempo de cocción puede variar según el horno, así que asegúrate de revisar el pastel de vez en cuando para evitar que se queme.

Enfriado y servido

Una vez que el pastel esté dorado y cocido por completo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante unos minutos. Esto permitirá que el pastel se asiente y sea más fácil de desmoldar.

Una vez que el pastel esté completamente frío, puedes desmoldarlo y servirlo. Puedes cortarlo en porciones individuales y acompañarlo con una ensalada fresca o disfrutarlo solo. El pastel de brócoli y bacon es perfecto para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento.

¡Disfruta de este delicioso pastel de brócoli y bacon, una receta fácil y sabrosa que seguramente te encantará!

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