Receta judías blancas de bote: 6 recetas fáciles y rápidas

Recetas con alubias blancas de bote

Las judías blancas de bote son un ingrediente muy versátil en la cocina. Son prácticas, económicas y se pueden utilizar en una gran variedad de recetas. En este artículo, te presentamos 6 recetas fáciles y rápidas para que puedas disfrutar de las judías blancas de bote de una manera deliciosa.

Sopa minestrone

La sopa minestrone es un clásico de la cocina italiana. Es una sopa muy completa y nutritiva que combina las judías blancas con verduras y pasta. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 bote de judías blancas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 100 g de pasta corta
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la sopa minestrone, sigue estos pasos:

1. Pica la cebolla, las zanahorias, el apio, el pimiento rojo y los tomates en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras picadas. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernas.
3. Añade el caldo de verduras y las judías blancas escurridas y enjuagadas. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos.
4. Añade la pasta y cocina hasta que esté al dente.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa minestrone.

Crema de alubias blancas

La crema de alubias blancas es una opción perfecta para los días fríos. Es una receta reconfortante y muy fácil de preparar. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 bote de judías blancas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 patata
• 1 litro de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar la crema de alubias blancas, sigue estos pasos:

1. Pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade la patata pelada y cortada en trozos y el caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.
4. Añade las judías blancas escurridas y enjuagadas. Cocina durante unos minutos más.
5. Tritura la sopa con una batidora de mano hasta obtener una crema suave.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de alubias blancas.

Alubias blancas con verduras

Las alubias blancas con verduras son una opción saludable y deliciosa para una comida completa. Puedes utilizar las verduras que más te gusten para preparar esta receta. Aquí te dejamos una idea de cómo hacerlo:

• 1 bote de judías blancas
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• 2 tomates
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar las alubias blancas con verduras, sigue estos pasos:

1. Pica la cebolla, las zanahorias, el pimiento verde, el calabacín y los tomates en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté dorada.
3. Añade las zanahorias, el pimiento verde y el calabacín. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Añade los tomates y las judías blancas escurridas y enjuagadas. Cocina durante unos minutos más.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas alubias blancas con verduras.

Alubias blancas gratinadas

Las alubias blancas gratinadas son una opción perfecta como plato principal o como guarnición. Son muy fáciles de preparar y quedan deliciosas. Para hacerlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 bote de judías blancas
• 100 g de queso rallado
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar las alubias blancas gratinadas, sigue estos pasos:

1. Prepara una salsa de tomate casera o utiliza una salsa de tomate envasada.
2. En una fuente para horno, mezcla las judías blancas con la salsa de tomate.
3. Esparce el queso rallado y el pan rallado por encima.
4. Rocía con aceite de oliva.
5. Gratina en el horno precalentado a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
6. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas alubias blancas gratinadas.

Otras opciones deliciosas

Empedrado de alubias y bacalao

El empedrado de alubias y bacalao es un plato tradicional de la cocina española. Es una receta muy sabrosa y nutritiva. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 bote de judías blancas
• 300 g de bacalao desalado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar el empedrado de alubias y bacalao, sigue estos pasos:

1. Desmiga el bacalao y retira las espinas.
2. Pica la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y el tomate en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Añade el pimiento verde y el tomate. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
5. Añade el bacalao desmigado y las judías blancas escurridas y enjuagadas. Cocina durante unos minutos más.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso empedrado de alubias y bacalao.

Alubias blancas con langostinos

Las alubias blancas con langostinos son una combinación exquisita. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o para sorprender a tus invitados. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 bote de judías blancas
• 300 g de langostinos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar las alubias blancas con langostinos, sigue estos pasos:

1. Pela los langostinos y reserva las cabezas y las cáscaras.
2. Pica la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento rojo y el tomate en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cabezas y las cáscaras de los langostinos. Sofríe durante unos minutos para que suelten su sabor.
4. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate. Cocina hasta que estén tiernos.
5. Añade los langostinos pelados y las judías blancas escurridas y enjuagadas. Cocina durante unos minutos más.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas alubias blancas con langostinos.

Estas son solo algunas ideas para disfrutar de las judías blancas de bote. ¡Anímate a probar estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar de este ingrediente tan versátil!

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