Salsa para albóndigas Thermomix zanahoria: receta fácil

Si estás buscando una deliciosa salsa para acompañar tus albóndigas, la salsa para albóndigas Thermomix zanahoria es la opción perfecta. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de una salsa cremosa y llena de sabor, gracias a la combinación de zanahorias frescas y otros ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa salsa en tu Thermomix.

Ingredientes

Para preparar la salsa para albóndigas Thermomix zanahoria, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 400 gramos de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto
• 100 ml de agua

Preparación de la salsa

Para comenzar, pela la cebolla y las zanahorias y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en el vaso de tu Thermomix y tritúralas durante 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añade el aceite de oliva y sofríe las verduras durante 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Esto ayudará a resaltar los sabores y a que las zanahorias se ablanden.

Una vez que las verduras estén bien sofritas, agrega el tomate triturado, el azúcar, la sal y el agua al vaso de la Thermomix. Programa la máquina durante 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la salsa adquiera una consistencia suave y cremosa.

Pasos finales

Una vez que la salsa esté lista, puedes utilizarla para acompañar tus albóndigas favoritas. Simplemente coloca las albóndigas en un plato y vierte la salsa por encima. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor extra.

Esta salsa para albóndigas Thermomix zanahoria también es perfecta para acompañar otros platos, como pasta o pollo. Puedes guardar cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador y utilizarlo en los próximos días.

Consejos adicionales

Variantes de la receta

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu salsa para albóndigas Thermomix zanahoria, puedes añadir algunas especias o hierbas aromáticas. Por ejemplo, puedes agregar una pizca de pimentón ahumado para darle un sabor ahumado, o añadir un poco de orégano o albahaca para darle un toque mediterráneo.

También puedes experimentar con diferentes tipos de tomate triturado. Prueba utilizar tomates cherry o tomates enlatados para darle un sabor más intenso a la salsa.

Almacenamiento y conservación

Si te sobra salsa para albóndigas Thermomix zanahoria, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresca durante aproximadamente 3-4 días. También puedes congelar la salsa en porciones individuales y descongelarla cuando la necesites.

Recuerda que la salsa para albóndigas Thermomix zanahoria es muy versátil y puede utilizarse para acompañar una variedad de platos. ¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera y sorprende a tus invitados con tus habilidades culinarias!

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